◆シャトレーゼ／かぼちゃのスフレチーズケーキ◆

「ショコラ・ズコット」に引き続き、こちら。かぼちゃを使った滑らかなスフレチーズケーキの上にほっくりとしたかぼちゃクリームが絞られ、マイルドなホイップとキャラメルソースがトッピングされたケーキになっているのだけれど、程よい甘さでかぼちゃの風味が感じられ、なかなかの美味しさになっているのだった。しっとりとした口溶けもよい。