こちらは、北海道産のクリームチーズとサワークリームを使用したベイクドチーズケーキになっているのだけれど、土台のクランブルのお塩っぽさと、トップのシャンティのまろやかな甘さとが相俟って、非常に美味しいのだった。物凄く濃厚であり、物凄く滑らかな質感であり、物凄く大好きなお味だったりする。
大好きだったマイヨブランがいつの間にやら皇宮警察の騎馬隊としてお仕事をしている事が発覚し、心底嬉しく思っている次第なのである。何と立派な。現在は白麗と言う、白い馬体に相応しい、何とも美しい名前に。頑張っているようで安心をした。
