いつも、プロの目線のおいしいお料理やお店を紹介してくださっている
a*uさんのブログｓPoOnで教えていただいた
野田琺瑯（のだほうろう）
のストック容器 ホワイトシリーズ
先日、合羽橋道具街で買い求めました。
野田琺瑯は、琺瑯製品の老舗。
コーヒーポットやケトルなど、なじみのある道具は、ほとんどがこの会社の製品です。
我が家にあるドリップケトルは、実は野田琺瑯の製品でした。
知らなかった・・・！
さて、これはなかなか優れものです。
ピクルスや揚げびたしなど、お酢を使ったお料理のストックに安心なほか、
直接火にかけられるので、スープやお味噌汁のストックにも便利。
においうつりもなしです。
その上、真っ白でキレイだから、そのまま食卓に置いても・・・
・・って、ほとんどa*uさんのウケウリなのですけれど・・・
小さい、大きい、深い、浅い・・と様々な種類があります。
そのほか、お鍋も優れものらしい・・・
最近、煮込みのお鍋としては「ル・クルーゼ」が有名ですが、
野田琺瑯のお鍋はルクと機能も同じ、しかも価格がリーズナブルなので、
こちらを使っている方もいらっしゃるそうです。（きょうあんずちゃん談）
いいものを教えていただきました。ありがとう・・！