全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

和風楽麺四代目ひのでや(さいたま市大宮区)

2020-11-12 18:55:00 | らーめん(関東・東京以外)
2020年11月12日(木)
白河からの帰りに大宮駅にてむさしの号を待つ時間を利用して駅東口の「四代目ひのでや」でPP。
券売機左上・イチオシをセレクト。

活きハマグリを使用した和風出汁のスープは確かに酒蒸しチックでうまい。

ウェーブがかかったモチモチの全粒粉入り中太麺。
長ネギの量もスゴいがハマグリ数えたら10個も入っております。
椎茸やカボチャもTPされてその数11種類と超豪華です‼️
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
特製活きはまぐりラーメン1380円
場所:さいたま市大宮区大門町3-95
#らーめん #さいたま市 #ひのでや
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手打中華せきた(西白河郡西郷村)

2020-11-12 12:22:00 | らーめん(北海道・東北)
2020年11月12日(木)
新白河での昼飯は駅前「せきた」。
今日はやってる日でよかった。
前回同様チャーシューワンタンを頂きました。

スープ自体はあっさりで油は多目。
でもクドくなく後味はすっきり。

手打ち麺は食感がよく美味いちぢれ麺。
燻薫あるお肉たっぷりで腹一杯。
最後は酢を入れて完飲完食。

ごちそさんでした!
手打ちチャーシューワンタンメン1200円、味玉100円
場所:西白河郡西郷村道南西93
#らーめん #福島県 #せきた #白河らーめん
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舎鈴ビーンズ武蔵浦和店(さいたま市南区)

2020-11-12 07:57:00 | らーめん(関東・東京以外)
2020年11月12日(木)
新幹線に乗る前武蔵浦和での乗り換え時間を利用して「舎鈴」で朝らー。
「カネキッチンヌードル」金田店主の助言により商品化された店舗限定があったので頂きました。

スープを啜ると鴨とトリュフの薫りが口の中に広がり朝から贅沢な気分に🦆
ネギが多めなのも嬉しい。
やっぱ鴨にはネギですね!
美味しく完食。
鴨だし中華そば590円、味玉100円
場所:さいたま市南区別所7-12-1
#舎鈴 #六厘舎 #さいたま市 #らーめん
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