全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめん花月嵐京王八王子店(八王子市)

2020-11-30 20:29:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年11月30日(月)
評判の「飯田商店」コラボを食べに「花月嵐」へ。
京王八王子店では先行販売してますが、
チャーシュー麺を頂きました。

切れのある鶏ベースの醤油スープに

国産小麦の柔らか細麺、


しっとりチャーシューと「飯田商店」で使っているものを極力使用したそうでコラボ史上最強作品。
この極上味に胡椒、壷ニラ、酢等「花月」ならではの味変可能なのが醍醐味なのです。
しょうゆチャーシュー麺1300円、ほうれん草無料
場所:八王子市東町1-2
#らーめん #花月嵐 #八王子市
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うまいヨゆうちゃんラーメン(大和市)

2020-11-30 12:13:00 | らーめん(関東・東京以外)
2020年11月30日(月)
昼飯は大和で途中下車して「うまいヨゆうちゃんラーメン」へ初潜入。
開店10分前着でPPでした。
開店予定時間少し前に開けて頂き券売機で狙いのネギチャーシューともやキャベを購入。
食券を渡すと好みを聞かれるので硬め発注。
やってきたのは白髪ネギ山盛りの素晴らしいフォルムのらーめん。

まずはスープ。
呼び戻しにより炊かれた豚骨スープはとても円やかで臭みは無く食べやすい。

併せる麺はやや平打ち中太麺。
ほうれん草やノリTPで一見家系ですが博多豚骨との中間みたいでこりゃうまい♥️
ネギチャーシューメン1280円、もやしキャベツ70円
場所:大和市上草柳3-15-15
#らーめん #うまいヨゆうちゃん #大和市
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