全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめん楓(八王子市)

2020-11-23 19:08:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年11月23日(月)
名古屋から戻り大和田「楓」へ35食の月曜限定を頂きに行くと、
先頭はE氏で2番手。
その後大志さん、hidebouさんといつものメンバー。
券売機で限定Bとメンマ、辛みそ、レモンサワー、九条ネギ、黒豚チャーシューを購入し着席すると
もりにゃんさんも登場。


まずはレモンサワーで乾杯し呑み終えた頃に着丼。

強火煮干しと鶏を炊いたと言うスープはしっかりとした煮干し味だけど円やかな後味でウマイです。


麺は春よ恋とはるゆたかブレンドのツルシコ中細ストレート麺。
TPはチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ、刻みタマネギ。チャーシューは柔らかくジューシーでタマネギがアクセントに物凄く合う。

黒豚チャーシューはレモンサワーのアテにもなりました。
こちらの方が更に良い油感でジューシー♥️

ごちそさんでした!
煮干し鶏そば〜濁り〜850円
場所:八王子市大和田町5-10-1
#八王子市 #楓 #らーめん
コメント
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