全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2020-11-26 20:10:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年11月26日(木)
「みやみや」の限定が10㍑に60kg分の骨髄が入った鶏白湯と聞いて残業後に直行。

骨を大量に炊いて豚骨のような感じの濃厚で美味。
でもしつこくなく後味のよいスープです。

麺は中細ストレート。
濃いスープを吸い上げてベストマッチ。
チャーシューも鶏。
生姜がアクセントとなり良い。

もちろんグリーンスムージーでカロリーリセット。
ごちそさんでした!
鶏骨髄3倍鶏白湯750円、濃厚味玉¥100、グリーンスムージー¥100
場所:八王子市南町6-11
#らーめん #みやみや #八王子市
コメント
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