三代目しゅう(昭島市)

2021年5月25日(火)

仕事が思ったより早く終わったので八王子から拝島経由で中神へ「三代目しゅう」へ行くと、

看板が無くなってる。

ボロくなったので新しい看板に変えるそうです。

醤油のオロチョンを食べたかったのですがメニューに無いので

昨年10月以来デフォを頂きました。

スープは脂が少なくなり煮干の風味良くキレが増した感。

その分クセが無くなり食べる人を選ばないようになってました。

ストレート麺との相性良くデラウマ♥️

TPではカイワレからネギに変更。

いりこご飯に無料の生卵と残りのスープを入れ美味しく完飲完食。

後で聞いたら醤油オロチョンは言えばやってくれたそうで、

メニューに記載するとのこと。

ごちそさんでした！

煮干のラーメン¥800、いりこ飯半分¥100

場所:昭島市中神町1171-7

#らーめん #三代目しゅう #昭島市

自由が丘蔭山樓平塚店(平塚市)

2021年5月25日(火)

ららぽーとのフードコート2軒目は自由が丘「蔭山樓」。

自由が丘で学生時代を過ごしたのは20数年前。

よって未だこの店無かったのよね。

メニューを見ると麺類は汁無しのみ。

名物のフカヒレと思ったけど汁無しなので魅力半減。

よって担々麺にしました(メニューは坦々麺で誤字)

見た目は葉っぱとヘーゼルナッツが特徴的でひき肉が真ん中にドカッと一塊。

ちぢれ太麺とタレをまぜまぜして頂くと、

美味しいが辛味も痺れも殆ど無いです。

よって辣油を大量投入。

普通の酢に加え赤酢もいれちゃいます。

Bセットの生卵をいれるとまろやかに。

最後に一口ご飯を入れて完食。

ごちそさんでした！

汁無し担々麺¥1023、Bセット¥187

場所:平塚市天沼10-1ららぽーと湘南平塚3F

#らーめん #しるなし #担々麺 #蔭山樓

G麺7-01(平塚市)

2021年5月25日(火)

今日は午前午後に平塚で別の顧客と打合せダブルヘッダー。

午前の打ち合わせが終わり時間があるのでららぽーとまで歩いて昼飯。

先ずは4年ぶりの「G麺7-01」。

上大岡の本店には暫く行けてないです💧

前回は醤油だったので今回は塩を味玉入りで頂きました。

スープは塩味が前面にでており魚介も入ってますが動物系が強いです。

断面が楕円の中太麺がモチモチでデラウマ♥️

TPはチャーシュー、ネギ、メンマ。

チャーシューは小降りだけどタップリ乗ってます。

美味しく完飲完食して次へ。

ごちそさんでした！

淡麗塩¥880、特製半熟味付玉子¥150

場所:平塚市天沼10-1ららぽーと湘南平塚3F

#平塚市 #らーめん #G麺7-01