全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2021-05-14 23:09:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年5月14日(金)
晩飯は「響」へ。
本日は限定がある金曜日なので夜営業有りでした。
メニューはつけめん2種ですが、
どちらか選べず店内連食を選択。
時間的に2軒目はムズかった事もあります。
何れも小で味玉とメンママシです。
まず煮干しから。


円やかで甘ウマな煮干のお出汁がとてもウマイです。
刻みタマネギもすごく合います。

そしてシビカラは辣油マシ。

花椒が効いてとても好みなお味。

迸る痺れが溜まらなく、麺が進みます。
何れも旨すぎて甲乙つけ難し。
禁断の相がけもして楽しめました。
山椒風味がより効いている辣油は今回ロットで最後です。
最後はスープ割して美味しく完飲完食♥️

ごちそさんでした!
煮干しつけ麺¥850シビカラつけ麺¥850、自家製辣油増し¥30
場所:八王子市平岡町15-14
#らーめん #つけめん #響 #八王子市
コメント
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