全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺や睡蓮(八王子市)

2021-05-15 12:57:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年5月15日(土)
「楓」を出た後少々話し込んでから歩いて「睡蓮」へ阿部さんの様子を伺いに行くと6人外待ち。
券売機を見ると限定はにごり煮干、
鯵煮干し塩昆布水つけ麺と冷やしとあるので、にごり煮干しを頂きました。

ギンギラ程のエグ味や塩味は強くないですが円やかなニボニボ感が堪らない!

固めな中細麺がスープに合います。
チャーシュー二種も相変わらずウマイ♥️
味玉いつも有難うございます。
2杯目も美味しく完飲完食。
早くしっかり休んで体調よくなってほしいものです。

ごちそさんでした!
にごり煮干し¥900、アーリーレッド¥130
場所:八王子市元本郷町3-17-1
#八王子市 #らーめん #睡蓮
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らーめん楓(八王子市)

2021-05-15 11:58:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年5月15日(土)
大将の作る限定を求めて「楓」に10時15分着で既に7番手。
次から次へとお仲間が集まりましたが、
開店時間より20分早く中に入れました。

まず美膳軍鶏の燻香の風味から楽しみます。
スープを口の中に入れると鮪節や野菜と合わせた濃厚な軍鶏のお出汁がウマイ😋

そして思いもよらず大好きな平打ち麺。
ピロピロ食感でこれがまた( ゚Д゚)ウマー♥️
軍鶏のバラ&むね肉チャーがまたうますぎ!

丼も必食です。
即効売り切れも納得。

勿論唐揚げと辛みそも忘れません。
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
美膳軍鶏塩そば¥1100、訳あり味玉¥30、燻製炙りチャーシュー丼¥300、からあげ2ヶ¥150、辛みそ¥20
場所:八王子市大和田町5-10-1
#らーめん #八王子市 #楓
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