| 刃物祭りに合わせて「秋のワイン試飲会」を開催してます。 無料試飲ワイン４種類と、有料試飲ワイン２種類、生ハムとチーズは有料にて試食したいただけます。 無料試飲ワインは、スぺインとカリフォルニアのシャルドネ種の白ワイン、赤ワインは同じくカリフォルニアよイタリアワインです。 久々入荷のカリフォルニアは、３人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。 ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求したワインです。 有料試飲はイタリアの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」 個人的には、ブルネッロは大好きなイタリアワインです。 ぜひお試しください。 そして、貴重な「マデイラ マルヴァジア コリェイタ 2000cask225」 マルヴァージア種で造られた甘口。 15年の熟成を経たマディラは、試す価値ありですね！ １０月１０日（土） １１時～１９時まで ワインショップアミにて 皆様のご来店をお待ちしています。  ★無料試飲ワイン ☆シンフォニア ヴィンテージ・コレクション シャルドネ スペイン セントロ カステーリャ ラマンチャ ぶどう品種：シャルドネ 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽熟成 6ヶ月（500L、フレンチオーク、新樽比率100％） 白い花や洋ナシのニュアンスのある樽醗酵のシャルドネ100％の白ワイン。 爽やかさとコクのハーモニーが素晴らしく、長い余韻が心地よく続きます。 (2013)シャルドネ・デュ・モンド 2015 銀賞 ★スリー・シーヴズ カリフォルニア シャルドネ カリフォルニア ぶどう品種 シャルドネ 発酵・熟成: フレンチ&アメリカンオークにて フレッシュな洋梨の風味を持つスッキリとしたスタイル。優しい樽の風味が香るバランスの良い味わい。 カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う３人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。 様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。 ★スリー・シーヴズ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチ＆アメリカンオークにて フレッシュな黒ベリーとコショウを思わせるスパイス感。程よいタンニン。赤身の肉などにぴったりなスタイル。 ★ロッソ・ディ・トスカーナ イタリア トスカーナ州 ぶどう品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ70％、カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロ30％ スロヴェニアン・オークの小樽6ヶ月以上 モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソに、南トスカーナのマレンマで注目の産地モンテクッコのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブドウをブレンド。 赤く熟した果実やスパイスの香り。細かなタンニンがよく溶け込んだ滑らかで丸みのある果実。 ブドウのエキスがしっかりとのった味わいにはトスカーナ特有の陰影が感じられる。 ★有料試飲ワイン ★ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ イタリア トスカーナ州 ぶどう品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ100％ スロヴェニアン・オークの大樽36ヶ月以上 ブラックチェリーやブラックベリー等の色の濃い果実や花、スパイスの贅沢な香り。 肉感的な口当たりに続くのは、熟した柔らかな果実と優しくシルキーなタンニン。 余韻は長く、熟度とフィネスのバランスが素晴らしい。 モンタルチーノの丘の南側斜面の魅力である大らかさが非常によく表現されている。ワイン・アドヴォゲイト 90点 ☆マデイラ マルヴァジア コリェイタ 2000cask225 ポルトガル マディラワイン 甘口 ぶどう品種 マルヴァジア100% レーズン、いちぢく、キャラメルやオレンジブロッサムの香り。甘くスパイシーな口当たりが長くドライな余韻の中で広がる。キャラメルプディングやリッチなフルーツケーキ、チーズケーキとの相性抜群。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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