ショット

見えないものを見る 感じたことを写真と文章でつづる暮らしと自然のフォト日記

ごちそうさん

2013-10-29 16:34:53 | フォト日記


裏腹な言葉 言いかけてやめるセリフ 本心が相手に伝わらないもどかしさ
展開の進まない物語 こうなるとどうしても あまちゃんと比べてしまう朝ドラ

それはともかく薬膳料理 菊の花寿司 米と水をカップ3づつに
酒60ccを入れて炊き上げ蒸さずに寿司桶に移し 合わせ酢を混ぜる

酢を入れてさっとゆでた菊の花と刻んだ柴漬け炒りゴマもご飯に混ぜる
皿に盛り 食べやすい大きさの醤油に浸けた鮭を乗せて出来上がり

おいそれと漬け水に戻した切り干し大根と千切りの白菜 イチョウ切りのリンゴ
炒りゴマ 醤油 米酢で混ぜて出来上がり リンゴは血圧降下作用がある

金針菜と小松菜の味噌汁はクコの実も入れた 金針菜は造血作用
何をしても楽しめない時にや不眠にも効き別名を忘憂草ともいう

デザートは胡桃甘藷 さつまいもは蒸して冷まして皮ごとつぶす
水に漬けておいたレーズンの汁を足して全体になじませる

レーズンと胡桃を刻み加えてあん状にまとめ円柱形に成型
黒砂糖を全体にまぶして できあがり 

テーブルにはM木さんが竹の花瓶に野の花をさしてくれ
作ったものを全部食べて昼食 満腹でごちそうさん

朝ドラ 明日も見ようか それとも満腹で ごちそうさんか