秋のおやつ

貴重な杏仁粉なので子供にはそんなに食べさせてあげないんだけど…

毎年秋には何度か杏仁豆腐を作ります。

私がうまく使いこなせないアガーを使う練習を兼ねてなのですけどね。

この日は水の量をかなり控えめにして牛乳メインで作りました。

難しくて苦戦しながらもなんとかなめらかになったのに、おうちゃくして鍋を水で冷やした為に鍋の中でかたまり始めて…

慌ててグラスにうつしたけれどなめらかさゼロ（涙）

味には影響無いから子供のおやつとしては問題ない！ですけどね〜



牛乳だけでも潤い効果はあります。

甘味に蜂蜜を使ったらさらに潤い効果がアップします。

その場合は蜂蜜をシロップ代わりに使うのがオススメ。少しの甘味で満足できるし味の変化も楽しめます。

冷やさなくても固まるので寒天やアガーで作るのがいいですよ。

かっさの教室

秋も深まり果物がおいしく感じます。

柿もりんごも並べているだけで嬉しいのは私だけかな？





先日行なったかっさの教室にはとてもきれいな黒髪のマダムが参加して下さいました。

そこで知った新事実！

そのマダムは６０歳なのに髪を一度も染めた事がないとの事。

一同驚きました。

とてもきれいなんです。

ツヤツヤで、本当にきれいな黒髪です。

当然気になりますから色々と質問したのですが、遺伝的に恵まれているわけではなく、日々の努力の結果だとわかり、更に驚きました。

やはり髪の健康も「血行」がカギを握っているのだなあと実感。

お肌もですよね。

「めざせ毎日」ではなく、「絶対毎日！」の習慣にしたいなあと思いました。