こんにちは。
大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。
寒い日が続きますがみなさま如何お過ごしでしょうか？
私は12月の初旬に体調を崩してから咳だけがずっとしつこく残っていましたが、ようやくそれも落ち着いてきました。
さて楽しいお話を。
まだ調子を崩す前に訪れたある店で、長年の夢だったパンケーキを食べることができました。
普段はあまり積極的には参加しない女子会的な集まり。
交流を深める為にもたまには参加しようかな？
と参加してみたのですが、その日のお目当てはホイップ盛り盛りのパンケーキ。
実はパンケーキは苦手な私なので、他の食事メニューを食べようと思っていました。
デモ
お店についてメニューを見たら、リコッタチーズパンケーキがあったのです！
リコッタチーズパンケーキ！！！
世界一の朝食として話題になった時、リコッタチーズ好きな私はものすごく食べてみたいと思いました。
パンケーキが苦手なのは、子供の頃におやつや軽食としてホットケーキミックスで作るパンケーキを飽きて嫌になる程食べたから。
だから、スフレ生地のようなパンケーキにも興味がありました。
いつか機会があればと思って30年くらい⁉️
偶然出会えました。
本家のものではないけれど、フワッフワで粉感をあまり感じなく、チーズがごろっと入っていて、パンケーキよりはスフレに近い感じ。
写真のパンケーキはモンブラン風のデコレーションで惹かれましたが、リコッタチーズ入りではないので私は選びませんでした。
美味しそうだったのでお願いして写真だけ。
色んな種類があったので、一人ででもまた行きたいなと思いました☆
たくさんお喋りして楽しく過ごせただけでも参加して良かったと思えるのに、さらに長年の夢も叶ってとても素敵な1日でした。
企画してくださった方、誘ってくださった方々に感謝です。
今年も素敵な事を迎え入れられるように、気持ちに余裕を持っていられますように。
