食欲増進と消化促進

夏の暑さに弱い我が家のメンバーですが

みんな食欲は落ちません。

作り手はややパワーダウンしていますけど、夏はシソやミョウガ等の香りの良い野菜があるので気分が上がります。

私は子供の頃は苦手でしたが、我が家の子供達はどちらも好きです。すごいなー

「これは大人の食べ物だよ」と言って独り占めしたいくらい好きなんだけどな。


香りの良い食材でその香りが好きだった場合は気分が良くなります。気分が良くなるのは気の巡りがスムーズな証拠。気の巡りが良くなれば生理機能も滞りなく進みます。だから食欲増進効果や消化促進効果が期待できるわけです。


イライラしているのは気が渋滞を起こしている事が多いです。だから好きな香りで気の巡りを良くしてあげると、気分が良くなりやすい。

そして、考え過ぎたり悩んだりしていると気の動きが止まります。食欲が無くなったりしますね。こんな時も香りや運動等で巡りを良くしてあげると気の巡りが良くなり気分転換になります。食欲も回復するでしょう。

それにしても

食欲増進と消化促進の効果がどちらも期待できるって至れり尽くせりな感じですね。

食用増進して食べた後に胃もたれを起こしていたら食べた事を後悔しちゃいそうです。

人間の体はうまく出来ているなーっ

豚肉のバジル炒め

きのうは一日バタバタとしていたので夕食はあまり事前用意ができておらずだったので、久しぶりに炒め物にしました。

こんな時は余裕がないのであまりアイデアが浮かびません。

ああーっ味付けどうしよう？

と悩んだ時に思い浮かんだのがベランダのバジル。

最近大きな青虫にすごい勢いで葉を食べられているので「食べられる前に食べなきゃ！」と思っていたのでたっぷりと使いましたよ〜



ガーリック、トマトを加えたバジル炒めは何度か作っていますが、きのうはシンプルにバジルメインで。下味には塩こうじとタイムを。

なかなか美味しくて子供にもパパにも好評でした。

「こんなに食べれないから取り皿だすね」

と取り皿にしては大きくない？ってお皿をわざわざ出したのに

「やっぱり全部食べちゃっていい？」

と結局全部食べたパパさん。

まあ、お皿の一枚や二枚でとやかく言う気はありませんけどね〜

相変わらず予測が甘いと言うか、家事の負担について何も考えてないと言うか、、、　以下自粛。


さあ、気持ちを切り替えて今日も一日楽しく過ごすぞー！

きゅうりでクールダウン

子供は成長の為に陽の気が盛んです。

そして夏は成長の季節。

そんなわけで暑がりだし汗もたくさん。

成長期をとっくに過ぎた女子は気をつけるべききゅうりの生食も、子供なら心配いらず。消化器官が弱くないのが前提ですけどね。

きゅうりはクールダウンしてくれる夏野菜です。

日本では一年中当たり前のように売ってますけど！

旬のきゅうりは味も栄養も良いので今のうちにしっかり堪能したいと思っています。

消化器官が弱い方、冷えやすい方は雨の日は避けて冷やさず食べた方がいいですよ。


立秋を過ぎましたがまだまだ暑さは続きます。疲れをためない為にも食事には気を遣いましょう！

ネバネバ好き

我が家は１号も２号もネバネバな食材が好きです。

パパが苦手な納豆も好きだし、オクラもモロヘイヤも大好き。

ワタシも好きなのでオクラやモロヘイヤはよく買います。どちらも暑い国の食べ物なので暑い夏を乗り切る為に欠かせない栄養がつまってそうです。

そんな我が家に嬉しい頂き物が♪

薬膳料理教室にもよく参加して下さったり、その他にもかっさや月経セミナー等にも興味を持ち学んで下さっている方から「実家の畑からです」とお裾分けをいただきました。

モロヘイヤとキュウリの緑が力強くていい感じ♪




モロヘイヤはいつも買って来たらすぐに洗って火を通しておきます。

こうやって冷蔵庫に入れておくと使いたい時にすぐ使えるのでとっても便利。

そう言えば料理教室には使った事がないけど、使ってみたいな〜


Mさん、ありがとうございました！

おやつ作り

2号が作ってみたいと言っていたスポンジケーキをいっしょに作りました。

卵1個で直径12センチメートルのスポンジです。

卵の泡立てと粉を入れた後混ぜる仕上げ、そしてスポンジを二等分するのを少し手伝っただけであとはお任せ。

果物はキウイフルーツとバナナで、仕上げに冷蔵庫に残っていたアラザンをふりました。



間にはキウイフルーツとバナナを




平らにきれいに並べられたかな？




そうきたか！


と予想外のデコレーション。

色々と口出ししたいところをぐっっ　と抑えて(笑）

2号が満足すればそれでいいのです。

本人はとても満足していたので大成功！


みなでオヤツにいただきました。

因みに、レシピはクッ○パッドで検索したのを少しアレンジ。

時間が無かったので簡単にしかアレンジできず砂糖を30ｇ→25ｇにしたのみです。

ものすごく甘かったので15ｇ~20ｇでも問題なさそうです。

思ったよりも簡単にできたので自分でもやってみようかと思っています。