saba? cava?

以前教室で使ったことのあるサバ缶。

教室の後にお店でサバ缶を求める生徒さん同士が鉢合わせ！なんてこともあったようですが…

その後サバ缶の使用頻度に変化はあったでしょうか？



以前サバ缶ブームがあった為か？最近はサバ缶の種類が豊富になってきたように思います。

だから時々サバ缶をチェックしちゃいます。

新しいお店では鮮魚、乳製品、野菜、果物の種類や鮮度のチェックを欠かせませんが、サバ缶チェックも楽しみです♪


先日面白いサバ缶を発見しました。

缶デザインも、サバ（saba）をサヴァ（cava）と言っちゃうセンスもとっても気に入りました♪

黄色と青色の組み合わせも好きなんです～



ca va? は学生時代に第二言語で選択したフランス語の授業で一番初めに習いました。

どう？元気？　みたいな会話文です。


これ、オリーブオイルを使ってあったり、国産のサバを使ってあったりで中身もハナマル。

と思いきや、最後の調味料に（アミノ酸）とあって…

食べてみないと許容範囲かどうかわかりませんね。



見ているだけで元気になるから非常食として飾っておこうかな☆


雨だったりタイミングだったりで買い物に行けなく在庫食材が切れた時にでも試してみます。

乾燥知らず

今年の秋は杏仁無しで乾燥対策をするぞ！


と挑戦をしている私ですが、今のところ乾燥知らずです。わーい♪

髪も肌も乾燥の気配すらありません。

ゴマを意識して食べる事にしていたり、適度にナシやリンゴを食べたり、よく噛むようにしたり、あとは…　　睡眠さえとれていれば…


なんだか毎日毎日やる事がたくさんあって、『私って要領悪い？」と何度も悩む程ほんとうに毎日あらたにやるべき事が

主婦のみなさま、まとまった時間のお休み欲しいですね。



睡眠不足はは陰陽の陰を消耗します。

陰って体を潤すモト

ただでさえ年齢と共に消耗するのに、大事にしないと！


そんなわけで今日は絶対に早く寝ようと思います。

お知らせ

お久しぶりでございます

やっと終わりましたね、夏休み。

いつまでその幸せ感に浸っているんだ？と自分で自分に喝を入れて色々と準備をしていましたが、ようやくこちらでお知らせできるようになりました。


秋〜冬にかけての薬膳料理教室を開催いたします。

テーマは「アンチエイジング」です！　アンチエイジングが効果的にできる時期だから、是非に是非にと思って決めました。

メニューは

・お粥（長芋orさつま芋）
・サンマの梅煮（入荷状況により変更の可能性あり）
・季節野菜のゴマ和え
・ウーロン茶


です。初の生おさかなー！

当日朝に仕入れられたら旬のサンマを使いたいと思っています。

可能性…　やや低めかなあ。と言う弱気な発言はいたしませン！

変更の場合はなるべく青魚を使うつもりです。食材調達でお世話になっているパルシステムさんに便利な商品があるので♪



日程ですが、第一候補は１０月２０日（木）です。

時間は１０時から１２時半

参加費用は3,000円いただきます。



アンチエイジングに興味のある方、季節の食事を堪能したい方、体にやさしいお料理でほっこりしたい方、おしゃべりや学ぶ事を通してリフレッシュしたい方、、、

お待ちしております。

是非いっしょに薬膳料理を楽しみましょう〜♪