本格トルコ料理を体験

お世話になっている　K社長のサロンでのパーティーに
お手伝いに行きました。

そこでゲストのNさんカップルによる本格トルコ料理が
振舞われました。

Nさんの旦那さんはトルコの人なのでお二人して
作る料理はまさに本格トルコ料理。
前菜からデザートまで初めていただくものが
多くてとっても、とっても新鮮でした。

チーズにパセリを練りこんだフィリングの春巻き
からミートボールの煮込みやおなじみの「クスクス」
などなど。
微妙にスパイスやハーブを使っているものが多く
見た目より思いのほかさっぱりとしています。

色々見せてもらって食べさせてもらって素敵な
感動を頂きました。

ご馳走様でした！

画像は光って写りがいまひとつで恐縮。
手前大き目のお皿に白いソースが
かかっているのが、揚げ茄子とズッキーニの
ヨーグルトソースがけ
「ヨウルト・パットジャンクザルテゥマス」
というお料理。
シンプルですがとっても美味しかったです。

※１２月の教室１「クリスマス」はメインからデザート
までフルにおうちで楽しむラインナップ。そして教室２
は「年末年始のおもてなし」メニューです。
最新の教室内容はこちらからどうぞ！
http://yfood.net/food/school/school05-11-12.html

メールマガジンでもお会いしましょう！
心身元気になる料理生活応援メルマガです。
http://www.mag2.com/m/0000090890.htm