パーソナル食生活サポート

数少ないクライアントですが食事・栄養の
パーソナルサポートをしています。

その方の目的をかなえるお手伝いです。

食事はその人によって本当に色々文化
があります。

足りないところを補う、多すぎるところを
調整する、それをその人の生活の中で続けら
れるようサポートする、一緒に考えます。

足りないものを取る、という点で
最近注目しているのは「薬味」です。

おそばや冷奴に添える葱やしそや生姜や胡麻。
パスタやソテーに添えるパセリやバジルなど
「少ないけれど抗酸化作用の優れもの」な面々。

「薬味」とは良く言ったものだとうなります。

たっぷり添えて私もいただくようにしています。

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