手作りお菓子 マドレーヌ

焼きたてを3個も食べちゃった。
満腹、満腹。

残ってたカボチャを入れたものも数個焼いた。
写真に黄色っぽく写ってるのがカボチャ入り。
シェル型は1枚（6個）しかなく、何回も焼くのが面倒で
残りは菊型で焼きました。

バターが主役の焼き菓子、好きだなあ。

カトル・カール （QUATRE QUARTS）
カールは、4分の1という意味で、小麦粉・バター・砂糖・卵
の4種の材料を同量の配合で混ぜ合わせて焼くバターケーキ。

マドレーヌは、溶かしバターを使うのが他のバターケーキと違うけど
材料を順に混ぜ合わせて焼くだけのシンプルなお菓子。