うなぎのちらしずし弁当

子どもの夏休みも終盤に近づいてきましたが、受験生に夏休みはありません(><)

というより、思い切り勉強できるのが夏休み！とでも言いたいかのように、ひたすら塾通いをしている我が息子。

勉強が好き、というよりもはやゲーム感覚にも見えるのですが（覚えたら答えがクリア・・・みたいな・・・＾＾；）、まあ、何はともあれ頑張っている姿はうれしいものです（＊＾＾＊）

 

で、毎日私がすることは「塾弁」を作ることです。

書いたかもしれませんが、とにかくごはんメニューで、食べやすく、めんどくさくないもの・・・が子どもからのリクエストです。

部活弁当の時も「がっつりごはんもの」で食べやすい・・・というのは同じだったのですが、からだを使うのと頭を使うのとはおなかのすき方が違うので、今までと一緒ではダメなもよう。

今までは、どんぶり物が一番。密閉できるタッパの大中小に、大にはごはん、中にはどんぶりの具、小には果物。それが一番多かったです。

その次は、チキンライス、オムライス系。

３番目は、焼きそば、焼うどん。いや、これが一番多かったかも（＾＾；）

タッパに入れるのだったら、上に焼き野菜とかいろいろ乗せたいんだけど、そういうのは邪道みたいで。栄養バランスが・・・とか初め抵抗したけど、それは晩御飯にいっぱい並べればいいやとあっさりあきらめた私。

とにかくがっつりで、休み時間とお昼休みとか、２回くらいに分けて食べられるのがポイントでした。

 

で、今は、量が減ってしまったのと、夏ということで、傷みにくく食欲のわくもの・・・がうれしいみたいです。

なので、一番多いのがカレー味にしたピラフ。うん、これはかなり夏向き。

 

ということで、今日の写真は「うなぎのちらしずし」。

え、カレーピラフは？って（＾＾；）

写真がね、なかなか撮れなくてですね・・・。今日も作ったんですけど・・・。

 

このちらしずしは数日前でした。前日忙しくてうなぎを買ってきて丼にした残りで。

このうなぎがなんと、お買い得!!

四万十川のうなぎでたれも無添加のものが１０００円。夕方セールで半額だったのよ～。

２尾買って思い切り食べたけど、あとひとつ冷蔵ケースに残ってたな、買い占めたらよかったな・・・(笑)

 

さっぱりおすしはなかなか好評。

電車に乗って学校に行く時に持たすのはちょっと考えるけど、近場の塾通いならではのお弁当。

喜んでもらえてよかったです。

 

さあ、明日はまた何を作ろうかなあ・・・。