やっぱり定番が好き・きんぴらごぼう

根菜、根菜、根菜・・・。

明日のママスハウスの準備していて、根菜は何でも好きなので無性にあれこれ作りたくなって。

レシピもいろいろ紹介したいけど、やっぱ定番で子どもも食べられるものやらとりわけしやすいものがいいなあとか思いながら、作りました！

きんぴらごぼう。

ごぼうのささがきも、蓮根をいちょう切りにすることも、こんにゃくをランダムに切ることも、どれも好きで、どれも私のきんぴらだからの必然。

こういうのが家庭料理。

そのおうちの味、おいしさがあるのがいい♪

 

ごま油で十分炒めて。でもシャキッと感は残して。

赤ちゃんにはちと食べづらいと思うけれど、これはお母さんに召し上がってもらいたい。

一応、鷹の爪は抜いておきました。

パックの整然と切り揃えられた野菜ではけっして味わえないおいしさ。不揃いだからいいんです。

先月の「奥田ゼミ」でも奥田シェフがおっしゃってたもん、いろんな大きさがあったほうがおいしく感じるって（＾＾；

 

おっと、普通に置いておいたらみんなに食べられてしまう～。

ということで、うちの子どもたちの分はとりあえずこれだけ。鍋いっぱいの残りはおあずけとなりました。

 

あ、今夜はこれだけってわけじゃないですよ。

他に、大根とおあげの炊いたん、牛肉のしぐれ煮、鯵のひらき、玉ねぎとえのきじゃがいも揚げのお味噌汁、かぶのぬか漬け、三年番茶・・・ハハッ、今日も普通のごはんでした（＾＾）

朝から大格闘

今日はまた朝から冷え込んでいますね。

買い物に行こうと思ったら雨が降ってきて、今日は歩いてトコトコと。

近所に行くのなら車を出すより自転車!!自転車だめな時は徒歩。最近こうなりました。

駐車場に入れるのにぐるっとまわる間に歩いた方が早い・・・ちょっと健康になったかも（＾＾）

ただ、今日の買い物は明日の助産院ママスハウスでお出しするお料理の分で、明日のテーマは「根菜」なので・・・（＾＾；

まあ無事に帰ってきて、午後は家にこもっています♪

 

その買い物の前、朝のできごとなんですけど、いや～今日はバタバタしました。

写真の冷蔵庫と格闘しました（><）

引っ越して新しく買ったのはこれ、無印良品の冷蔵庫です。

MUJI・・・好きなんです。

横にちらと見えてるカップボードもMUJIです。

機能的な公団なので、シンプルでおしゃれに見えるにはピッタリ!!と思って買いそろえたものたち、結構気に入ってます。

 

で、冷蔵庫。

ついついたくさん買って詰め込んでしまうので、この際小さめを買いました。私の背丈より低いです。

お料理に携わっているので保存するもの、作り置きするものなどあるのですが、それでも何とかなるでしょって。

これはなかなかよかったです。

といいつつ、立て込んでくるとかなり乱れても来るんですけどね・・・。

で、今朝、冷凍庫のところがどうやってもきちんと閉まらないのであれこれやっていたら奥に保冷剤が引っ掛かっていました。

食材を持って移動するときなどに必要なのでいくつか（一応保管は４個と決めている・・・）だけ入れてあるのですが、それがいつの間にかひとつ・・・。

ちっこくてもものすごい悪さをしてたんですね、これが。

ここ１週間くらい、氷に霜がついてるようなので変だなあと思っていたんです。まだ買ったばかり、２ヶ月しか経っていないのになんで・・・？

って思っていたんです。

 

それを取ろうとしてよっこらしょっと引っ張ったら、

ガ～ン!!

冷凍庫がガツッと外れました。

まあ壊したわけじゃないのでよかったんですけど。

見たら、変なところに霜もついてて、ふわ～っ、これほっといたら壊れてたかも。

ビミョウにすきまが空いてる気がしてたのもこのせいだったのでしょう。

 

それでまあ引き出しを出して、霜を取って、それから・・・と格闘した末、今度はまたはめ込まなくっちゃ。

狭い台所でひとりわっさわっさ。

こんな時、痩せてる自分をこれほど有難いと思ったことはありません（＾＾；

 

まあ、そんなでついでにあちこち拭いたり整理したりできたのでよかったんですが。

腹が立つので、その保冷材はサヨナラしました。なので、今はまた４個だけになりました（＾＾）

 

ちょっとしたことですけど、朝にアクシデントがあると精神的にやられてしまうたちです。

が、今日はそのあと傘さしてお買い物に行ったのがよかったみたい。

歩くのって体にも心にもいいのかな～って思ったのでした。

 

さあ、ちょっとあったかいコーヒーでも淹れて休憩。もうちょっと頑張ろう♪