おうちレッスン「ひとみさんのおだいどこ」 詳細です。

昨年暮れに作り直した「おうちレッスン」チラシです。

前も書きましたが、同じようなお料理を作っても作った方によってちがう表情になるのが楽しいなあ…と思い返しています。

 

と、ここまで書いて、「あっ、チラシのタイトルを変えなくちゃ」と思ったのですが、とりあえずこれでアップしておきます。

 

以下は、このチラシに載せていたことと、新しく決めたことをまとめました。

よろしくお願いいたします!!

 

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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「ごはんやひとみ」

「おうちレッスン～ひとみさんのおだいどこ」 

おうちレッスンは、１～3名の少人数制。季節に応じた献立の一汁三菜ごはんを一緒に作ります。

参加される方の顔ぶれに応じて、献立はカスタマイズできます。リクエストも可です。

旬の野菜や乾物中心の献立で、季節に合った食材の選び方・調理法、調味料いろいろも学べます。

盛り付けは、作家もの・骨董の器などを使って楽しんでいただけます。

 

★毎月数回開講　　（可能日の中から希望の日をお知らせください。先着順で調整いたします）

★時間：１０：３０～１３：３０　もしくは　１１：００～１４：００　（応相談）

★定員：１～３名（グループ参加で４名も可。応相談）

★入会金：２０００円　（入会特典：内藤商店の棕櫚たわし、「ごはんやひとみ」自家製有機栽培南高梅の梅干し）

　◎初回はおためしでご参加いただけます。すでにご参加くださっている方は各々お任せいたしますが、次回ご参加の折りご検討をお願いいたします。

★参加費：５０００円　　（当日お支払いください。２日前からキャンセル料がかかります。）

★キャンセル料：２日前～　３０００円。当日５０００円（全額）

★「子どもといっしょレッスン」は参加費５５００円です。（保証料込）キャンセル料同じ。お母さまの判断で、お子さまも取り分けて食べていただけます。

★マンツーマンの１名のみのレッスンをご希望の方は６０００円になります。特に希望されておらず、当日おひとりだった場合は５０００円です。

★会場：自宅にて（武蔵小杉駅徒歩１０分）

★内容：季節の一汁三菜ごはん

　（お鍋でごはんの炊き方、だしのひき方～吸い物か味噌汁、季節の煮物、常備菜・作り置きおかずなどの実習・試食）

（開始前）ウエルカムドリンク（自家製オーガニック梅ジュース、オーガニックハーブティー等）　

（食後）薄茶と季節のお菓子

 

★参加条件：　①女性に限る。

②当面の間、私の料理教室、イベント等に一度は参加されたことがある方と、私の友人等面識のある方に限定させていただきます。ご自分のご友人をお誘いになりご一緒されたい方はお申し出下さい。

★お申込みの際は、第２希望までお願いします。（定員が少ないので、実習内容に応じて調整させていただきます）

メールをいただきましたら、折り返しご連絡させていただきます。

 

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☆申し込み方法☆（Ｆａｃｅｂｏｏｋ、Ｌｉｎｅなどでも可）

hitomi0629☆gmail.com (☆を＠に変えて送信ください）

①お名前　②連絡先　

③今までに参加されたことのある料理講座等（もしくはご同伴される方）をお書きください。

④参加希望日　第１希望　　　　　　　　　　　第２希望

⑤その他、ご要望等

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さて、明日は今年最初のおうちレッスンです。楽しみです♪

おうちレッスン「ひとみさんのおだいどこ」、あらためてスタートします。

　　　　　　

昨年７月から始めた「おうちレッスン」。

予想以上の反響をいただき、色々な方がいらしてくださりました。

地区センターやJA、助産院等いろいろなところでやらせていただいていても、最初の方はどうも要領悪くて試行錯誤してきましたが、おかげさまでようやく形ができてきました。

そこで、新年を機に新しくスタートすることにしました。

・・・といっても、「ひとみさんのおうちでおうちごはん」という長ったらしい名前をつけてたのをちょっと変えるだけなんですが。

で、名付けて「ひとみさんのおだいどこ」です♪

 

こういうの考えるのってなんとなく気恥ずかしいんですけどね。

やっぱり「キッチン」というより「台所」だなあと思って。

 

そして、この「おうちレッスン」を会員制にすることにしました。

それぞれの方に合った内容を毎回提供できるように個々の台帳のようなものを作ります。

また、この先何か「ごはんやひとみ」その他のお知らせも発信していけたらなあと思っています。

その会員特典として、前回書いた「内藤商店」さんのたわしをプレゼントすることにしました。

それと、自家製梅干し。

早速その日の台所で役立てていただけたら幸いです。

 

ということで、ちょっと進化した「おうちレッスン」＝「ひとみさんのおだいどこ」をよろしくお願いいたします。

詳細は次へ!!

たわし

年明けすぐにこんな荷物が届きました。

私の料理教室に参加された方なら・・・わかるかなあ。

そう、アレです＾＾

年末、京都に帰省した時の大きな目的のひとつがこれでした。

 

京都の内藤商店さんの棕櫚のたわしです。

教室の時にはたいていいつも持って行ってこれで野菜を洗ってもらっています。

この手触り、洗う感触・・・何だかやさしい気持ちになれるんですよね。

やさしい気持ちで洗うとお料理もやさしい気持ちになる気がする・・・・なんて言ってますが、本当にそう思っています。

 

ほしいとおっしゃる方が多く、でもここに行かないと買えません。

それで・・・転売はなんなので、ちょっと考えました。

おうちレッスンにいらっしゃる方に使ってもらおうかな・・・と。

詳しくは次の記事に書きますね。

 

最近はヨーロッパからの観光客の方に人気だそうです。

それで品切れ状態に・・・。

数年前に行った時は色々とりどりあったのに、この日はすっからかん。

それでまあいろいろあって、年明けにうちに届いたということです。

おまけいただきました（＊＾＾＊）

 

お店は三条京阪に近い鴨川のそばにあります。

そのまたすぐそばに、鴨川がみえるスタバがあって、子どもたちと行ってきました。

地下から見たところ。

１階だと見下ろすようになります。

楽しかったな、京都旅行。

何だか親子げんかもいっぱいしたけど、いい思い出になりました。

 

最後に・・・

これが愛用のたわしたちです。

丸２年使っていますが、きれいでしょう。一番左は毎日使っているものです。

手入れなどはまたあらためて。