ひとみさんのおうちごはん 「よろしゅうおあがり」

自然の恵みをいただいて、こころとからだが心地いい暮らし

ちっちゃなうれしいことの積み重ね。

2015年08月13日 | 日々のこと

昨日、夕飯の買い物に行ったときのこと。

突然、「上野さ~ん!!」と声を掛けられ、何かと思ったら、時々買うお米売り場のおばちゃん。

料理教室やランチをやるとき、コストのことも考えなきゃいけないけど、お米は美味しくなきゃと思って相談しているうちに、このお米売り場の店員さんたちと仲良くなっちゃって。

そしたら、2月の「おはよう日本」に出していただいた時の放映を偶然皆さん見ていらして、それからというものの通りがかるたびに何かしら声をかけてくださるんです。

おそるべし、NHK!! 天晴れ、「おはよう日本」!!(笑)

 

で、今日は何かと思ったら、「新米が入荷したので食べていってください」とちっちゃなおむすびをいただきました。

う~ん、美味しい!!

千葉産のふさおとめ。

あんまり買ったことないけど、新米のおいしさ!みずみずしい。

「おいしいですね」って言った時の店員さんのうれしそうな顔見てたら、「じゃあ、これ買います」ってつい言っちゃって。

って、お米がすっからかんだったので、昨日は買わないといけなかったのでちょうどよかったんですが。お買い得だったし。

そしたら・・・。

店長からです!って上の写真の小さな2合入りパックのお米いただきました。

かわいい♪

そしてありがたい!!

わあい。なんだかいいことありそう!

 

・・・と思って歩いていたら、今度は某有名Mというお豆腐屋さんの店長さんから呼び止められ。

「おひさしぶりです!!上野さん!!」って。

そして、前から離乳食関連のコラボをやりたいっておっしゃってたお話をまたしてくださって。

Mさんのお豆腐もお揚げも家でも教室でもよく使っているので、美味しさは実感済み。

実現するかはわからないけど、そう思ってもらえることがとってもうれしい♪

・・・とついつい、お豆腐を買いました。いや、買う予定だったんですよ(^^;)

 

なんだかいいことがいっぱい!!・・・と思って帰ってきたら、今度は昨年講座をさせていただいたところからのメール。

今年も12月におせちの講座をしてもらいたいと!!

去年もさせていただいたので献立をよく考えなきゃなのですが、またひとつオシゴト決まりました(^^)/

これで今年の12月は4か所で「簡単おせち」をやらせていただくことに。

やった~!!

 

数日前、ある方から、「ものごとの見方が変わるとよいことを引き寄せる」というような話を伺ったばかり。

ひとつひとつはちっちゃなこと。

でも、ちっちゃなうれしいが大きなうれしいをきっと連れてくる。

そんな昨日のできごとでした。

 

あ、それで夜は、美味しいお酒が飲めたのか。うん、よかった!!(*^^*)

 

(補足)ちなみに、助産院ママスハウスでの料理教室は農薬や生産者、産地・・・等に配慮したお米を使用しています。

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牛レバー、焼いてもらいました。

2015年08月13日 | 日々のこと

今朝の神奈川は明け方に雨がざあっと降って、窓開けながら寝ていたからあわてて閉めて回る始末。

そのおかげで目覚めはさわやかで・・・。

というのはいい子ちゃんぶってしまいました、4時に起きて2度寝してしまい、起きたら受験生リビングで勉強中。バツ悪かったのでした(^^;

 

昨日はひさびさに飲みに行ったのだった。

と言っても、先月の九州遠征についていったときは、夜は応援のお母さんたちと飲みに行ったりしたんだけど。

緊張してたのかな~、私が試合するわけではないのに。全然お酒進まず。

それより、ほぼ一週間の旅で体調崩すのが怖くて、居酒屋でもどこでもしっかりお米を。

で、昨日は歩いていける居酒屋さんに友だち・・・おとなりさんとふたり女子会。

ほぼ毎日顔合わせてても「おはよう」言うくらいでお互いにお互いのことするから、ほとんどしゃべっていない。

それって、気を遣わないからできること!

とっても快適な関係なのです。

で、ひさしぶりに行って楽しかったからか、ぐっすり寝ちゃったんでしょね。

 

3時間余りの弾丸トーク。

まだまだ話したいけど、受験生が塾から帰ってくる前に家に戻りたい。それに喋りたかったらトントンすればいいのよっ。

それで22時前にお開きにして家にたどり着いたら、次男がちょうど家につくところでした。

玄関前でぬっと現れた息子を見つけたお隣さん、

「お母さん、あんまり飲まないんだよ~」なんて言い出して。

そしたら息子が、

「家で全然飲まないんで。飲み慣れてないんですよ」って説明を。

た、たしかに。

そっか。そういうふうに見えているのか・・・。なんか照れくさいじゃないかっ!!(^^;;) 息子が自分のこと語ってる、それも目の前で!!

だってね、家で飲んじゃうと動きたくなくなるし、台所だけは片づけしないと寝られない性分なので、かえってつらい羽目に陥るんだもん。

昔はお客さんとかいっぱい来て飲んで、泊まる人もいたりして、それでも全部洗って片づけて…ってできたのに、どーも持久力がなくなってる気がします(><)

 

そんなして家に入って、作っていったごはんを出して、あさりたっぷりのお味噌汁をあっためて。

お出かけの夜の定番、まぐろの漬け丼かやまかけ丼にしようと思ってたけど、買い物行ったら高いまぐろしかなくて、かつおのサクが200円引き。

それをぜいたくに切って、お刺身定食。

づけがよかったらそうするよって言ったら、いやそのままで、って。

やっぱりね。よかった!

塾が終わって夜遅くなったら食べやすいものがいいっていうから、献立も難しい。

子どもだけでもそれぞれ食べたいもんが違ってきてる。

それでも一汁三菜のごはんというのは量を変えたりすればいいので、なんとか対応してるのだけど。

今はみんな合宿とかなんだかんだで私とふたりだけ。

ちと手抜き気味だけど、好きなもん、たんとお食べ♪

 

そして今朝は私とふたり。

昨日の残りを漬け丼にしておいたから、簡単朝ごはんのできあがりでした。

 

なんて昨日のことふりかえってたら、午後から暑くなってきました。

今日はひさびさに長男も食べるみたい。さあ何を作ろうかな。

 

あ、写真は昨日食べた、牛レバーです。

(やっとタイトルに行き着きました・・・^^;)

昨日は炭火焼のお店で、黒毛和牛のレバーというのがあったから、注文したらテーブルで自分たちで焼くようにと。

そこを無理言って焼いてもらったら、美味しかったこと!!

沢山食べられないけど、このひとくちずつがしあわせ♡

貧血対策で、いつもあまり食べないお肉もいろいろトライ中!!

絶対血を増やして、元気に秋を迎える。固い決意です(^^)/

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立秋過ぎて・・・

2015年08月12日 | 日々のこと

みなさま、こんにちは~。

夏の間は毎日投稿をめざそう!なんてひとり心で誓ってるのですが、なかなか思うようにいきません。

7月末で部活を引退した次男が今は塾通いをしているのですが、とても規則正しく、9時〇分に出て行きます。

私はそれまでにお昼のお弁当を作って持たせる・・・という、普段学校がある時よりたいへんゆる~いタイムスケジュールでいるのですが、ということはそれだけ一日の開始時間が押す・・・ってことね!(><)

フルタイムで働いてる人からすると考えられない自堕落な私なのですが、8月前半は出かけてく仕事はないので、落ち着いてからさあパソコンに向かおうとすると・・・あっぢ~~~い。

自分の部屋がないもんだから、リビングで誰もいないときでないとパソコン開けないので・・・というのはいいわけ。

朝活すればいいのだけど、夏は起きたらまず汗ビショの状態から離脱すべくシャワ浴びて・・・いいわけの上塗りです(^^;;

 

おまけに、夏は貧血の人間にはこたえるし、そこで今年はめずらしくお医者様通いをしています。

人間ドックでまたまた出てしまったのです、恐怖のヘモグロビン量・・・。

フェリチン・・・貯蔵鉄も極貧・・・。

料理の仕事をしているのになんたること!とおしかりも受けましたが、食事で改善できる値ではないとのことで、苦手な薬ではなく注射を・・・。

病院嫌いだけど、自然療法大好き!なんだけど、今回は本気で何とか値が上がるまで頑張るつもり。

だって、頑張ってもふらふらしたり、階段登れない・・・ではどうしようもないですよね。

血の状態がよければもう少し太れるかなあ・・・なんて贅沢な悩み・・・?でも切実です(^^;)

 

そうこうしているうちにもう立秋を過ぎましたね。

途端に日差しが少し、風も変わり、セミの鳴き声も変わってきたように感じます。

今年は梅の土用干しを済ませておいたから、何よりよかったです。

いくら猛暑でもカンカンに朝から晩まで晴れた連続3日間、それも遠くに出かける予定のない日、ってあるようでないのよね・・・。

梅をいつどう干せるか・・・楽しいはずの梅しごとだけど、本当に悩ましい。でも今年は終わってる。ルンルン。

ここは体調改善に気を配って、秋から全力で頑張れるように・・・。

 

なんて言いながら、今日の質素なおひるごはんです(^^;)

冷蔵庫のおそうじを兼ねて残りものを片付けようとして・・・。

茹でて残った自然栽培のオクラに、数日前に作った紫玉ねぎのドレッシングをかけて。

6月ごろに作ったお庭のジューンベリーのジャム。娘が好きでせっせと食べてたけど、今日はいないのでこっそり・・・。

今年はちょっと間違えてお砂糖が多かったからか(と言っても市販よりグッと少ない)全然いたんでないなあ。

あ~っ!ついドサッとかけてしまったよ(><)

あと、お弁当に入れ損ねた平飼い卵のスクランブルエッグ。近所のおいしいお店の食パン。

それに鉄分補給のネトルのハーブティー。

朝は、ごはんに納豆、梅干し、今日は味噌汁じゃなくて昨日の残りの冬瓜のとろみ汁(生姜たっぷりね)、他おなかいっぱい食べたからね。

夏でも夏バテで食欲が落ちることはないので、しっかり3食食べてます♪

 

明日からお盆。

両親はいつも私の健康を心配してました。細いから・・・って。

ずっとずっと細かったし、父も細かったし、体質なのにね。

親心。ふと思い出して、鼻の奥がツン。

今年はお墓参りには行けないけど、せめてもう心配かけないよう、ちょっとでもふっくら・・・めざします(*^^*)

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「男の料理教室」の打ち合わせに行ってきました。

2015年08月07日 | ごはんやひとみ

暑い暑い毎日が続いていますね。

今日も車の外気温度の表示を見たら「37℃」!!

家のエアコンは午後になるときかなくなるので、買い物は午後に行くことにして、店の冷房で涼んでます(^^;)

 

そんな今日の午前中は、北山田地区センターで打ち合わせでした。

今年も「男の料理教室」をさせていただくことになりました。

11月に4回講座です。(単発参加可です)

皆様ふるってご参加ください。ただし、今回は65歳以上の男性対象です・・・。

 

ちらっとだけチラシを載せときます。

できたてほやほやをお持ちいただいたので・・・。

募集開始は10月1日です。

区の広報にも出ます。65歳以上ですけど・・・(しつこい・・・^^;)

今回の講座は、「東山田ケアプラザ」と「北山田地区センター」の共催なんです。

2年前にケアプラザ主催の「認知症予防料理教室」をさせていただいたのですが、その時のご縁でまたお声掛けいただいたのでした。

包丁の持ち方、ご飯の炊き方、だしのひき方、野菜の茹で方・・・など、家庭料理の基本からじっくりと・・・。

ひとりで一汁二菜のごはんが簡単にととのえられるようなものにしたいと思ってます。

女性ブログ読者の方はお父さま、お隣りのおじさま、お連れ合いに・・・と、ぜひおすすめくださいね。

 

ではでは、私もそろそろ今夜の晩ごはん作りましょう(*^^*)

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夏休みをいただきます。

2015年08月04日 | ごはんやひとみ

ひさしぶりのブログ更新です。

猛暑の毎日が続いていますが、皆様お変わりありませんか?

私は7月最終週は九州行ってきました。

息子の試合の応援で観光は全くできませんでしたが、福岡~熊本の旅、楽しかったです。

美味しいもんもしっかり食べてきました(*^^*)

 

さて、8月に入りましたが、7月22日の「横浜やさい食堂」で、「ごはんやひとみ」はしばらくお休みをいただいています。

次は今月26日の「横浜やさい食堂」から開始です。

今月は「夏野菜カレー」!!

夏はどうしても生野菜ばかりになって・・・と聞きますが、「青葉グリーンファーム」さんのおいしい有機野菜をたっぷり使ったカレーを食べにいらしてくださいね。

 

旅行も終わってしまったし、今はひとつひとつ夏の仕事を片付けています。

ということで、「土用干し」です。

今回はしっかり3日以上の晴天を見込んで開始できましたので、雨の心配はしなくて良さそう。

土用干しの時だけは猛暑が有難く感じます(^^;)

 

写真は昨日、1日目の写真です。今日はさらに塩が表面につき、しわしわのおばあさんになっています。

今年はちと赤じそが少なかったので色が薄いですが、美味しくできそう。

お昼間、汗だくになりながら裏返しができたらホッとひと息。

まだ3日間の折り返し地点。気が抜けません。

 

では皆様よい夏をお過ごしください。

私は休みと言えども今週も打ち合わせが入っているし、11月のメニューを出さないといけないし・・・なんですが、ちょっと落ち着いてブログも書けるかな。

さあ午後も頑張りましょう♪

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