2023/08/16
イオン系のミニスーパーで
「お米のかわりに食べるカリフラワー」
という冷凍食品を見つけました。
ダイエット食品で見たことあるなあと
思って、試しに買ってみました。
糖質はお米の25分の１
150g（茶碗1杯分）で約27キロカロリー
（ご飯は234キロカロリー）
だそうです。
買っては見たものの
飛びついて食べたいとも思わず
しばらく冷凍庫に入ったままでした。
冷凍庫の整理をしていて
そろそろ食べなくちゃと取り出しました。
袋から出すと
思っていたよりご飯に近い見た目。
冷凍のミックスベジタブルと混ぜて
レンジであたため
塩コショウ、オリーブオイルで味をつけました。
見た目はピラフのよう。
火も包丁も使わないのは
簡単でいいですね。
肝心の味ですが
思ったよりもずっとおいしかったです。
こういうのは
ダイエットのために我慢して
食べるものだと思っていたのですが
なかなかどうして、私は気に入りました。
生のカリフラワー自体が
うま味のある野菜ですものね。
白いご飯のようなもっちり感はありませんが
やや噛み応えがあります。
ピラフ、リゾット、ライスサラダ風にしても
おいしくいただけそう。
かんたん昼ご飯で
ちなみにイオンのカリフラワーは
ベルギー産となっていました。
以前に「マンナンヒカリ」という
こんにゃくご飯を炊き込んで
食べていたことがありましたが
私はそれよりおいしいように思いましたよ。
