麺類が大好きだから太ると言う事は自覚しているのですが・・・・我慢できないのが麺類ですよね。丸の内線・本郷3丁目駅を本郷通りに出て右に折れた数十メートル先に気になるお店が在るのです。名称は｢175°DENO担担麺｣と言う理解不能な店名なのですが｢ひゃくななじゅうごど での たんたんめん｣と読むそうです。この店で以前より気になっていたのが｢汁なし坦々麺｣なのです。担々麺は好きで良く食べるのですが、｢汁なし｣に限っては未だ食べたことは無いのです。そして先日とうとう気になっていた｢汁なし坦々麺｣を食べてきました。店内に入り食券機で｢汁なし｣を選びカウンターに座ると｢シビれは？辛さは？｣と聞いてくるのですが｢辛さ｣は分かるのですが｢シビれ｣は分かりません。どうも山椒の量調整で6段階の｢シビれ｣を作っているようなのですが、山椒はあまり得意で無いのと初回と言う事もあり｢シビれ無し｣をオーダーです。そして出されたのが写真の初めて見て、食べる｢汁なし担々麺｣ですが・・・・よくかき混ぜて口に入れると日本未入荷の香辛料と自家製辣油、挽肉やカシューナッツの香ばしさなどが独特の風味となって｢美味い〜！｣のですよ。黒ごまの坦々麺もあり、汁あり、汁なし、辛さ、シビれの組み合わせでかなりの坦々麺が楽しめそうです（これって癖になりそうですよね）。因みに本店は北海道札幌市に在るそうです。皆さんもシビレにチャレンジしてみてはいかがですか？
175°DENO担担麺本郷三丁目店
東京都文京区本郷２丁目３９−７ エチソウビル 1F
03-6801-6838
