何年も前から、JR上野駅から上野の山に抜けるレストラン施設・さくらテラスの中にある中華料理屋「梅蘭」の店頭ポスターが気になっていました。写真2枚目がそれですが、梅蘭焼きそばと言ってこのお店の看板メニューなんですね。お気に入りの具の上に両面カリカリに焼き上げた中華麺を乗せて包んだもので、その食感は如何なものかと数年前から恋い焦がれてもいました。そして先週末に思いが通じてこれを頂く事が出来ました。注文したのは特製海鮮梅蘭焼きそば（1617円）で海鮮サチャー醤で炒めた海老、イカ、ホタテ、アサリ、もやし、シメジ、などを入れた贅沢な一品なんですね。カリカリに焼けた麺を箸で切るように割って、中身の海鮮と一緒に口に運ぶと「ピリッ」と辛さと共に美味さと独特の食感が味わえるのですよ。今回長年の思いが叶いましたが、このお店は横浜中華街が発祥で関東エリアに21店舗も営業展開しているそうなのです。ブログをご覧の皆様も是非一度体感されたら如何でしょうか？
梅蘭 上野の森さくらテラス店
東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス3F
03-5826-4701
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