夏野菜（冬瓜）

夏野菜なのに冬の瓜とは　これ如何に？？？　
○もしかして、雪のような白さだから？？？


お隣りの家庭菜園からお裾分けいただき、久しぶりに「冬瓜のあんかけ煮」を作りました。


★レシピ★
1.冬瓜：皮を暑く剥いて　適当な形に切る。
2.もどした乾燥シイタケと豚肉を炒める。
3.2にシイタケの戻し水とダシ汁を入れ冬瓜も入れて煮る。
4.仕上げに　みりん、片栗粉の水溶きを回しいれる。
　完成