旬の肴はまだか

GWに行けなかった朝市に行ったのだ
天候は雨、残念。

旬の、シャコやホタテやホッケやタコは・・・・見当たらない。


エイヒレ? カスベ?　見慣れぬ一夜干し発見、
でも食べ方　解からず　購入は見送った。

ここの近所に新しく道の駅が出来た、ついでに寄ってみたかったが　駐車場空き待ちの長蛇の車列を見たので、パス。


晩御飯のおかずが朝市では見つけられなかったので
行きつけの魚屋で、タコ、海老、ホタテ・・・・と刺身盛り食材を購入
晩御飯は美味しく終了。


さてさて、
晩酌の肴に、ホタテ貝焼き

手間暇かけて、じっくりと焼き上げる。

食べるは　一瞬。うまっ。