山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

マンマミーア でら

2024-12-19 17:15:15 | ワイン四方山話

ダイヤモンド酒造(勝沼町)から、デラウェアの新酒「マンマミーアでら」が発売です。

ロゼワインのような色合い。

葡萄の皮の色を、ワインに反映させたオレンジワイン。

無補糖で醸造。

よってアルコールは9.5度。

酸化防止剤の亜硫酸塩無添加。

瓶底にオリが溜まりますが、気にならない方へ。

1980円。

他のワイナリーより、2か月以上遅い発売は、最後までしっかり醸したため。

醸造家兼社長の雨宮氏の自信作。

よろしくお願いいたします。


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