盛田甲州ワイナリー(勝沼)から、シャインマスカットワインが入荷です。
シャインマスカットは、ワイン業界の敵です。
シャインは高値で取引されるため、ぶどう栽培農家さんが、みんなシャインを栽培します。
ワイン用葡萄の樹を切って、シャインを作ります。
すでにワイン用の葡萄は減少。
現在、ワイン用の甲州種を栽培している農家は、義理、人情で作っていると聞いています。
じゃあワイナリーもシャインのワインをつくったら、と思うのは素人。
シャインは果肉が多く果汁が少ないので、ワインには向かない葡萄。
少数のワイナリーがシャインのワインをつくっていますが、物珍しさの域内です。
さて実力派の盛田甲州ワイナリーが新発売をしましたが、どうでしょうか。
3300円(税込)です。