お赤飯のゴマ

少し前にりんごのほっぺさんのお赤飯の真似をしました。
私も去年作った「赤飯用ささげ」がありますので、白馬産のもち米を使い、地産地消です。
電気釜で炊きました。指定通りの水加減ですが、こんなに少なくていいの？と感じます。
それでも水を多くすると、べたついてしまいます。
ところで、お赤飯に添えるゴマですが、子供のころは白（または金ゴマ）でしたが、今は黒ゴマです。個人的には何もかけずに食べるのですが。
お祝い事だから白とか、地域により黒とかあるようですね。