いただきものだけど使わないから、と子供からルクエが届きました。
読みごたえのあるイタリアンレシピ付きでした。
まずは無難なところで「キャベツとベーコンの蒸し煮」を作ってみました。
ベーコンがなかったのでハムを使い、ズッキーニも5ミリほどに切って加えました。
フェンネルシードの代わりにシーズニングソルトを、あとはワインビネガ―とオリーブ油です。
蓋をしてレンジで3分、ちゃんと蒸し煮になりました。当り前ですが、面白い！
このままオーブンに入れてもいいそうですが・・・。260度以上にはしないことと書いてありました。ルクエが流行ってから時間が経ちましたが、私なりに楽しんでみます。
