忘れていたレシピをりんごのほっぺさんのブログで思い出しました。
昨年作っていました。ABCクッキングの無料配布のカードレシピで作ったことを思い出しました。
今回は材料が揃っていなかったので、あり合わせで作りました。
合い挽肉・タマネギ・生姜・ニンニク・カボチャ・キュウリ・トマト缶・生のトマトを使いました。トマト缶やカボチャは使いかけがあり、何にしようかと思っていたところでした。
カレー粉の缶をあけるといつも思うのですが、この調味料はすごいですね。使い道が無限に広がっていくように思います。日本人によく合うのではないでしょうか。
久しぶりのキーマカレー、とてもおいしくいただきました。カボチャもおいしかったです。
