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「栗きんとん」をもう一度・・・

2016年12月14日 05時29分57秒 | のほほん日記



知人に勧められて購入した栗きんとん。購入したのは、 岐阜県中津川市の「新杵堂」というお店の商品。中津川は栗きんとん発祥の地とされています。JR中津川駅前ロータリーに、「栗きんとん発祥の地」の碑があり、毎年9月9日(重陽の節句)には碑の前で神事が行われ、栗きんとんの無料配布が行われているそうです。

さて、この栗きんとん。栗の形をしており一粒が237円(税込)。安いとみるか高いとみるかは、味わった人でないとわからないかもしれません。素材は栗と砂糖だけ。どの店もほぼ同じ作り方なのに、すべて味が違うそうです。

初めて食べましたが、絶妙の甘さと栗の香ばしさがからんで、ファンになりました。インターネットでも購入できそうです。今年採れた新栗を使い、9月から2月までの限られた時期にしか食べることが出来ないというのも、また美味しく感じられる要素ですね。自分へのご褒美に・・。