冷蔵庫はパンパン

我が里もやっと梅の花が満開です。

昨日は晴れたものの風が強く、

外仕事には向かなかった。

現在当園の大型冷蔵庫は中身が自然薯で溢れています。

昨季は不作だったし春なのにそんなに自然薯が残っているの？

不思議ですね。

上段がこれ。

下段がこれ。

一つは種イモが1,000株相当入っている。

自分の分が約700株で部会のが約300株ある。

食薯も40kgぐらいあります。

自分の畑のより仲間から買い付けた自然薯がほとんどです。

これをこれから夏に向けて売っていきます。

ただ販売の主流はすり下ろした冷凍品を城下町のお店に納品したり、

味付きの冷凍を欲しい人向けに用意しておきます。

カット薯や一本ものは冬を過ぎると需要がグンと減ります。

今日は塔野地の網室で1年前に播種し、

ムカゴから育てた種イモを掘り上げます。

2棟のハウスからなので一日作業となります。

＜　薯は作って売る二刀流春の陣　＞