色黒と色白どうして？

今年自然薯栽培は近年にない不作となってしまい、

マイ畑での掘り上げが一向に進んでいない。

やっと半数といったところだろうか。

掘っても1/3が薯そのものが無い。

1/3が100g以下で使い物にならない。

1/3がある程度大きくなっているが精々300gぐらいしか無い。

500g超えは50本掘ってやっと出会う宝物となってしまった。

これでは商いにならないため、

何人かの仲間から供給を受けているのが実情です。

そんな中で今回は何と500g級が3本も出た。

しかも2本は栽培容器を突き出ているでないか。

小ぶりの多さや消滅は相変わらずです。

私の栽培イモは全体に色黒で、

近年富に色の濃さが顕著になってきた。

先端はやや白いものの地上に近いほど濃くなっている。

地中にあっても日焼けしているとしか思えない。

近所の栽培仲間が提供してくれた薯と比較すると一目瞭然だ。

何でこうなるのと思ってしまう。

彼の畑は山あいにあって、

午後3時ごろから山が日陰を作ってくれる環境です。

一般的に植物は朝陽から午前中の光が光合成に必須と言われ、

夕日はさして必要ないと聞いたことがある。

と言うこととは夕日が薯に悪さしているのだろうか。

だからと言って全方位の畑に遮蔽物を作ることは出来ないので、

来年は夕日だけ光が当たりにくくするため、

遮光ネットを張ってみようかと考えている。

味や粘りに変わりないが見栄えで大きな違いがあるため、

これも課題の一つです。

そんなことよりまともな薯づくりを優先させねばだが、

未だ明確な改善策が出ていないのが不安の種かな。

＜　健康色でも色白選んでしまう薯美人　＞