農業は一人作業が多く孤独な職業と言われるが、
その点自然薯栽培は共同で種イモづくりをしており、
その派生でサポーターさんたちの応援があって、
賑やかに楽しくやっています。
更に販売を自分で行うことによって、
様々な消費者の声を聞き商品開発に繋がっています。
私が展開している加工品で、
「カットパック」「冷凍擦りおろし」「味付き冷凍自然薯」の各商品は、
栽培と販売を始めて20年ですが、
お客さんとの会話や交流を通じて開発してきました。
昨日はそんな商品を毎年いっぱい買ってくださる方が来園され、
こんなお土産までいただきました。
小樽産の生タコです。
ありがとうございます。
早速夕食でいただいたのですが、
大きすぎて一部だけを切って刺身にしていただきました。
凄く美味しかったです。
次はお勧めのタコしゃぶにしようかな。
ご要望の贈答用5箱分とカットパックを何とか揃えることが出来ました。
17日の部会研修畑での掘り上げが良くて、
部会から調達しての提供です。
今日お客さんのふるさとへ発送します。
新商品の「味付き冷凍自然薯」もいっぱい買っていただきました。
お客さんとの嬉しい交流の一コマでした。
＜ 蛸頂き刺身の次は蛸しゃぶ ＞
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素敵なお話ですね・・・！😊
農業は、孤独と言われる作業の中、
人との交流も、素敵になさっていて・・・♫
お客様のお声を聞き・・・、それが、商品開発に繋がって・・・🎶
新商品、いっぱい買って下さって、さらに、蛸のお土産も、嬉しいですね〜！！😊
蛸しゃぶ〜、美味しそう〜♪
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