やっと、お取り寄せできました！！ピンク・エシャロットです。
フランス・ブルゴーニュ産のピンク・エシャロットは、完全無欠の調味料です（もはや、香味野菜ではないのだ！）
これを、刻んで鯵のタタキや、鰯の刺身、にそのままで、素晴らしく美味しいし・・・・炒めて、ソースを作れば、もう、えも言われぬ風味を生み出します。
こっ、これは本当に魔法？？って、思っちゃう。すっごい物を作れる様になっちゃった！なんて、図々しく思ったら大間違い、全てはこのエシャロットのお陰なんです。
それが、最近の人気メニューのラム焼きに使いたいと、お取り寄せしていたんですが、やっと到着！！で・・・・さっそく、使いたいと思います。
魔法に頼ってる、気弱な佐吉です。