生キャラメルに挑戦！

今日は建国記念日で、学校はお休みですね。


娘は明日漢検があり、そして来週は学期末テストがあるので、
猛勉強中（？）の模様。。。
漢検は２級を受けるのですが、１３歳にとってはなかなか難しいようです。


私と息子は、花畑牧場風生キャラメルに挑戦いたしました。


というのも、先日学校のお楽しみ会で作ったものを、
お土産に持ってきてくれたのが、あまりにも美味しかったのです。
作り方のコピーもいただいたので、早速挑戦です。




【材料】１５㎝×１５㎝
砂糖・・・８０ｇ
バター・・・４０ｇ
水あめ・・・大さじ１
水・・・大さじ１
生クリーム・・・８０ｇ


生クリーム以外のものを鍋に入れ、火にかけてひたすら混ぜ、
途中で温めた生クリームも入れて、またひたすら混ぜるというもの。





私は材料を用意しただけで、経験者の息子に作ってもらいました。





出来上がったらオーブンペーパーを敷いた型に流し、
冷蔵庫で冷やします。





冷えたものを切って出来上がり！


めちゃくちゃ、おいすぃ～
生だけに、とろけます


オーブンペーパーに包んで、冷蔵に保存し、少しずつ頂きたいと思います。


ですが、美味しすぎて、止まりません。
あっという間になくなりそうです。


夫の分だけでも、残しておかなければ・・・


でも、混ぜるだけで簡単なので、また作ればいいか。なんて


もうすぐバレンタインですね。
今度は娘ちゃんに付き合わされそうです