疲れた日の夜ごはんは

昨日は雪が、２０～３０㎝積もったのではないでしょうか。
小学校も中学校も、２時間遅れの登校でした。


小学校の連絡網が回ってきたり、反対に中学の連絡網が回ってこなくて問い合わせたり、
登校班はどうするかなど、朝から電話ばかりバタバタとしておりました。


雪国ではないので、たまにこのような大雪に見舞われると、
対応に困ってしまいますね。


さすがに３月なので、少しは雪が溶けかけましたが、
今朝はそれが凍って、かえってガチガチのツルツルです。


今日は、とっても良い天気になりそうなので、溶けてくれることを祈ります。



さて、昨日は注文していたハムが届きました。





さっそく夜ごはんにいただきました。
なんだかちょっと疲れ気味でしたので、大助かりです。




【夜ごはんのメニュー】
・ハムステーキ
・アスパラガスのソテー
・シチュー（鶏肉・玉ねぎ・にんじん・白菜・じゃがいも・きのこ）
・モスラの卵（納豆のオムレツ）
・ごはん


うちの家族に大人気の、モスラの卵の作り方は、こちらです。
【モスラの卵】納豆のオムレツ by mikacafe


以前世田谷に住んでいた頃、二子玉川の「にんにく屋（確かそんな名前だったような・・・）」
というお店によく行きました。
そこの【モスラの卵】という、納豆のオムレツがとっても美味しかったのです。
そのお店は、残念ながらなくなってしまったので、
自分で思い出しながら、作っております。
簡単なので、納豆好き、にんにく好きの方は、ぜひお試しくださいね。



ついでに・・・
疲れたときは、やっぱり甘いもの。

【お茶の写真】
いただいたクッキーを、たっぷりの紅茶とともに。。。