コラーゲンたっぷりスープ

今日から春休みになりました。


午前中は、１年分の荷物の整理をかねて、息子の部屋の大掃除をしました。
結構いらないものが出てきて、ごみ袋１つ分片付きました。

娘の部屋は、本人に任せておりますが、
物に執着する娘は、なかなか進んでなさそうです。。。




昨日のお昼ごはんは娘と２人でしたので、
野菜をたっぷり入れて、ラーメンにしました。



【味噌ラーメン・穂先メンマ】


ラーメンは、味噌味が一番好きです。
そして、野菜をいっぱい入れるのが、私流。




そして、ミヤマ☆仮面日記にも、載っておりますが、
今朝は、コラーゲンたっぷりスープです。





もうずいぶん前になりますが、夫がヒザの手術をした時、
関節に良い食材を調べていたら、ゼラチンが良いということでした。

鶏の手羽先にコラーゲン（ゼラチン）がたっぷりあるというので、
それからというもの、スープやカレーやシチューなどには、手羽先をよく使います。


このスープ、冷めると水分がプルプルに固まるのですよ。
まさに、コラーゲンですね


我が家では、やはり野菜をたっぷり入れて、味付けはシンプルにして、
モリモリ食べるスープにいたします。






明日は、ミヤマ☆仮面のキッズトレーニング教室です。
なんとか、お天気もよくなりそうですね。

お待ちしておりますので、どうぞお気をつけてお越しくださいね。