降りましたね、降りましたね～
こんなに降るとは思いませんでした。
どうもテレビを見ないせいか
のんびり構えているところがあります。
それにしても
昨日のうちに税務署に行っておいて
本当に良かったです
今朝は、車が出せず
娘には学校をお休みしてもらいました。
息子は２時間遅れで登校ですが
子供の長靴でも埋まってしまう。。。
これは大変！と
朝から通学路の雪かきをしてきました。
ふう。。。
帰ったら、夫がものさしで
雪を測っておりましたよ。
約４０ｃｍ
ひえ～
色々やらなくてはいけないことはあるのですが
雪が降り続いているだけで
なんだか落ち着かなくて、、、
期末テスト前で
朝からずっとお勉強をしている娘が
「ケーキ、作って
」と言うので「では、では・・・」と
またまた酒粕のケーキを焼きました。
ミキサーで混ぜて焼くだけの簡単ケーキですが
お菓子作りって、なんだか気分が落ち着きますね
今回は、お砂糖を９０ｇ（８０ｇでも良かったかも）に増やし
牛乳を豆乳にしてみました。
前回使った酒粕の残りを使ったのですが
５日前に封を開けた時よりも
アルコールが飛んで、酒臭さが抜けています。
これが、大成功
とってもまろやかで
美味しいケーキができました
粗熱をとって、ほんの少し冷蔵庫で寝かし
おやつにコーヒーといただきました
美味しくて
もう１切れ、もう１切れと
２人でほとんど食べてしまった。。。
お腹が苦しいです
雪に倒れて遊ぶ息子。
子供って、雪が大好きですね
