おはようございます
事務仕事の目途がたってまいりましたので
ほっと一息つけそうです。
でも、３月にはハンドメイドマーケットもあるし
本業のイベントも始まるしで
まだまだこれからが忙しさの本番かも。。。
精神的に辛い時は、自己啓発本、
子育てに悩んだら、育児本ですが
時間的に忙しい時ほど
小説に手が伸びてしまいます。
現実逃避できるからかしら。。。
只今読んでいるのは
藤堂志津子さんの本です。
私は気に入った作家さんの本を
続け様に読むくせがあり
以前も彼女の本にハマった時期がありましたが
久しぶりに図書館に行きましたら
読んでいないものがたくさんありましたので
しばらく藤堂ワールドに浸かりそうです。
さて、昨日のお昼ごはんは
お魚にしてみました。
・めかじきのバターしょうゆ焼き
・ひじきの煮物
・豆苗のサラダ
・卵焼き
めかじきは、淡白なお味なので
塩・こしょう・小麦粉をふり
バター＋サラダ油で焼き
仕上げに、にんにく醤油をじゅっとたらし
小ねぎを乗せました。
・中華スープ
（玉ねぎ・にんじん・わかめ・卵）
スープの味付けは、ウエイパー・塩・こしょうで
仕上げに香り付けでごま油を垂らしました。
多めに作って
夜ごはんには、豆腐と小ねぎを足して
いただきました。
食後のデザート♪
あずきが、あずきが・・・
美味しくてたまりましぇん
今朝、久しぶりに体重を計ったら
びっくりしましたが
（予想はしていたの
）でも、負けません
って、何に。。。
さあ、本日も頑張っていきましょう
みなさま
どうぞ素敵な一日を。。。
