チャプチェを作りたくてカルディに行ったのですね
もちもち食感の韓国の春雨が大好きなのです
そうしたら、美味しそうなものを見つけましたので、購入してみました
よく韓国のYouTuberの方が作っている平麺の春雨です
タンミョンと言うのですね
食べてみたくてもなかなか売っていなかったので、手に入って嬉しいです
早速作ってみます
まず麺を水で戻して茹でるみたいです
袋の後ろに浸し時間と茹で時間が書いてあります
結構長いですね
私は、６時間くらい水に浸したので５分くらい茹でてみます
麺が長いので、フライパンで水に浸しました
５分茹でます
その間に具を炒めます
冷蔵庫にあった、ハム・しいたけ・小松菜をごま油で炒めました
茹でた平麺はるさめも入れて炒め、付属のソースを絡めて出来上がりです
糸唐辛子と白ゴマをトッピング
麺がもちもちで歯応えがあって、めちゃくちゃ美味しいです
ソースもひき肉っぽいのが入っていてピリ辛ですが、ねりごまのまろやかさもあります
途中で粉唐辛子とお酢をかけて味変もしてみましたが、本当に美味しいです
歯応えがあって食べ応えがあるし、麺が６０gと少なめなので、ダイエット中にも食べ過ぎずに済みますね
とっても気に入りましたので、また購入してみたいと思います
