べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

ベーグル♪ たくさん焼きました!

2010-07-03 20:49:55 | ベーグル屋さんへの道
朝からフル回転で、たくさん焼きました。





見た目はプレーンですが、
チーズです。




自家製ネーブルピール




キャラメルチョコチップ

入れ歯を取った婆ちゃんの顔みたい(^m^ )


ホケーっとした顔O(≧∇≦)O


いつもブログで勉強させていただく、ari*さんのチョコチップの真似をさせてもらいました。
が・・・成形が未熟やなぁ~。
チョコチップの成形、ホントに苦手やなぁ~。
チョコチップより、キャラメルチョコチップの方が溶けやすいのかな?


ごまごま


やっぱり飽きずに好きなのがプレーンとごまごまかなぁ~。
ごまごまには、練りごまがたっぷり生地に練りこんであります。
油を使いませんが、ごまの油で若干しっとりしているかも・・・


Wチョコ



いつもしっかりつまんでも、端っこが浮いてしまうなぁ~。


バジルチーズ



粉チーズとバジルが練りこまれて、ブロックチーズが巻いてあります。
今日はバジルを増量したら、ホントにいい香りで美味しかったです。


よもぎ黒豆




よもぎも根強い人気です。
やっぱり摘んできたよもぎは濃い感じ?

仲良くさせてもらっているハンドメイドのまーちちゃんと幼馴染の美容師さんが友達にあげたいから~と声をかけてくれました。


ありがたいことにたくさん焼かせていただきました。

まだまだ成形が未熟でつなぎ目がはがれてしまうこともあります。

失敗の自分用のストックもたくさん出来ました

今日は70個くらい焼いたかな?

今日はちょっと朝からは涼しくて助かりました。

美味しく食べていただけたら嬉しいです。


明日から夏祭りの踊りの練習とかで、夜ベーグル焼けやんかもしれんなぁ~。
明日は朝から試作が焼けるかな?




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コメント
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