べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

せっせと夜なべ♪ ピール★ピール

2010-12-02 08:11:31 | ベーグル屋さんへの道
実家の母がせっせとゆずを運んでくれます。

大好きなゆずピールを夜なべして作っています。

きれいなピール、出来ました★



きざみました!



プレーンの生地に練りこみますが、ゆずの生地にチョコレートとか甘いものもよく合うでしょうねぇ~。


そして、今朝母から届いたゆず。








デカッ


ちゃんとゆずの香りがします。



ちょっと前にみかんのピールも作りました。



きざんでしまうと見分けがつきませんが、香りは全然違います。

みかんのピールはオレンジピールに似た甘い香り。

ゆずは独特のキリッとした香り。

レモンは爽やかなスッキリした香り。

柑橘類バンザイ



今日は小学校のマラソン大会。

daiはちょっとブルーになってましたが、元気に学校に行きました。
3.4年生になって、距離もちょっと増えたようです

kouも初めてのマラソン大会。

二人とも、最後まで頑張れぇぇぇぇぇぇぇぇぇ


私も仕事ちょっと時間休をいただいて、応援に行ってきます

コメント
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