移動販売と伊勢便のお知らせです

雷すごかったですね。

１１月１１日日曜日は
あらしま朝市に出店させていただきます。
朝８時から開催です。


１１月２１日水曜日は
伊勢便を予定しています。
お届けは
夕方４時半頃　ヤマダ電機周辺
★鳥羽、二見、伊勢への通り道でお届けできる方はお問い合わせください。

１２日月曜日のお昼１２時にブログにメニューをアップし、ご予約を受付させていただきます。
いくつかリクエストもいただいています。
ありがとうございます。
よろしくお願いします。


昨日仕込んだ、食パン生地を朝から焼きました。
今までは、この辺で蓋をしたところを


ここまで待って。
やっぱり、３ミリくらいでしょ！


いい感じにホワイトラインがでてくれたような。



この断面、どうでしょう。

牛乳だけで仕込んでみました。
いい感じではあるけど、もう少し耳を食べやすくしっとりさせたい。
皮は薄めだと思います。
焼き温度と時間の調整かなぁ～。
もう少し水分も増やしてまた仕込んでみようと思います。
レーズン酵母がすごく元気です。
他の酵母も仕込みたくなるけど、冷蔵庫が瓶だらけになってしまうので、我慢です😅

あんぱんも練習中です🙌