明日はあらしま朝市へ～

明日11月11日日曜日は

あらしま朝市に出店させていただきます。

朝8時～10時まで開催です。

場所は安楽島漁協前です。

 

予定しているメニューです。

プレーン

スイートポテト

切干大根きんぴらチーズ

ひじきチーズ

揚半平チーズ

あんこクリームチーズ

パインクリームチーズ

ベーコンチーズブラックペッパー

チーズドッグ

キャラメルりんご

ゆずホワイトチョコ

いちごホワイトチョコ

黒糖

黒糖クルミ

Wチョコ

オレンジWチョコ

コーヒーキャラメル

コーヒーオレンジクリームチーズ

よもぎ

よもぎあんこ

よもぎ甘納豆クリームチーズ

カレーチーズ

カレーベーコン

カレードッグ

 

よろしくお願いします。

移動販売と伊勢便のお知らせです

雷すごかったですね。

１１月１１日日曜日は
あらしま朝市に出店させていただきます。
朝８時から開催です。


１１月２１日水曜日は
伊勢便を予定しています。
お届けは
夕方４時半頃　ヤマダ電機周辺
★鳥羽、二見、伊勢への通り道でお届けできる方はお問い合わせください。

１２日月曜日のお昼１２時にブログにメニューをアップし、ご予約を受付させていただきます。
いくつかリクエストもいただいています。
ありがとうございます。
よろしくお願いします。


昨日仕込んだ、食パン生地を朝から焼きました。
今までは、この辺で蓋をしたところを


ここまで待って。
やっぱり、３ミリくらいでしょ！


いい感じにホワイトラインがでてくれたような。



この断面、どうでしょう。

牛乳だけで仕込んでみました。
いい感じではあるけど、もう少し耳を食べやすくしっとりさせたい。
皮は薄めだと思います。
焼き温度と時間の調整かなぁ～。
もう少し水分も増やしてまた仕込んでみようと思います。
レーズン酵母がすごく元気です。
他の酵母も仕込みたくなるけど、冷蔵庫が瓶だらけになってしまうので、我慢です😅

あんぱんも練習中です🙌

志摩便の受付を終了させていただきます。

１１月７日水曜日の志摩便にたくさんご注文いただきありがとうございました。

ほぼ完売させていただきました。これにて受付を終了させていただきます。

 

次回の販売は

１１月１１日日曜日

あらしま朝市です。

安楽島漁協前

８：０0～販売です。

 

 

１１月２１日水曜日に伊勢便を予定しています。

メニューはまだ決まっていません。

よろしければリクエストもお願いします。

 

ありがとうございました～鳥羽マリンターミナルでの販売

鳥羽マリンターミナルでの販売をご利用いただきありがとうございました✨

おかげさまで完売させていただきました。

これにて撤収させていただきます。

ありがとうございました！

鳥羽マリンターミナルで販売中です！

只今、鳥羽マリンターミナルでベーグルを販売中です。

いかがでしょうか？
５時半頃までいようと思います。

在庫状況　17:14　現在

パインクリームチーズ→１
黒糖甘納豆→２
黒糖クルミ→１
黒糖レーズン→１
コーヒーオレンジクリームチーズ→１
あんこクリームチーズ→１
キャラメルりんご→２
Wチョコホワイト→１
コーヒーキャラメル→１
よもぎ→３
よもぎ甘納豆クリームチーズ→１
よもぎあんこ→１

明日１１月３日土曜日は、鳥羽マリンターミナルへ～

明日１１月３日土曜日は

鳥羽マリンターミナルでベーグルを販売させていただきます。

夕方３時５０分から販売、なくなり次第終了です。
場所は　交流ホールです。

【ベーグルのお取り置きについて】
販売開始後のひと段落する４時過ぎくらいに在庫状況をブログにUpさせていただきます。
Up後に夕方５時半ごろまでに鳥羽マリンターミナルにお越しいただける方、または夕方帰り道にお近くにお届けできる方のお取り置きをお承りさせていただきます。
ブログのコメント、携帯のメールにてお問い合わせください。

予定しているメニューです。

プレーン

スイートポテト

切干大根きんぴらチーズ

あんこクリームチーズ

パインクリームチーズ

干柿クリームチーズ

ベーコンチーズブラックペッパー

チーズドッグ

揚半平チーズ

キャラメルりんご

いちごホワイトチョコ

レモンホワイトチョコ

黒糖

黒糖レーズン

黒糖クルミ

黒糖甘納豆

Wチョコ

Wチョコホワイト

オレンジWチョコ

コーヒーキャラメル

コーヒーホワイトチョコ

コーヒーオレンジクリームチーズ

よもぎ

よもぎあんこ

よもぎ甘納豆クリームチーズ

 

よろしくお願いします。

 

クリスマスベーグルと食パン、あんぱんなど～

クリスマスベーグルの復習をしました。

ちょっとレシピを変更しています。

シナモンとフルーツミックスの生地に、フルーツミックスとクルミとアーモンドを巻き込みます。

クリスマスナッツとクリスマスチョコとして、ナッツの代わりにチョコチップをたっぷり巻いたものも焼いてみました。

見た目は同じですが。

あんぱんの生地がふわっと美味しくなりました。

包むのが下手です。

やっぱり卵も入れました。

塗りました。

ベーコンとチーズのパン。

1斤型を買い足したので、今日は初めて2斤焼きました。

やっぱり、あと3ミリくらい早かったかぁ～。

温度はちょっと低めで。

レーズン酵母のパンの段取りがなかなかうまくできるようになってきました。

成形が下手ですね。

あぁ～楽しいなっ♪パン焼き焼き♪

１１月７日水曜日 志摩便のお知らせです

１１月７日水曜日　志摩便のお知らせです。

お届けは
夕方５時頃　　　鵜方　パールロード終点近くのローソン周辺

夕方５時半ごろ　磯部　ＰＬＡＮＴ周辺

在庫状況　2018-11-03 10:16:19　現在

△　残りわずか

×　完売です

 

　プレーン生地

　￥120　プレーン

×￥170　レモンホワイトチョコ　

　￥180　スイートポテト　残3個

×￥190　いちごホワイトチョコ

　￥180　切干大根きんぴらチーズ

　￥190　あんこクリームチーズ

　￥190　パインクリームチーズ

　￥200　揚半平チーズ

 

△黒糖生地　残2個

　￥150　黒糖

　￥180　黒糖クルミ

　￥190　黒糖甘納豆

　￥210　黒糖甘納豆クリームチーズ

 

×ココア生地　完売です

　￥170　Wチョコ

　￥180　Wチョコホワイト

　￥200　オレンジＷチョコ

 

　コーヒー生地

　￥170　コーヒーキャラメル

　￥180　コーヒーホワイトチョコ

　￥200　コーヒーオレンジクリームチーズ

 

×紅茶生地　完売です

　￥170　紅茶キャラメル

　￥170　紅茶りんご

　￥190　紅茶いちじく

 

△バジルチーズ生地　残4個

　￥190　バジルチーズ　※ブロックチーズ巻き

　￥190　バジルチーズベーコン　※ベーコン巻き

　￥210　バジルチーズDX　※ブロックチーズ+ベーコン巻き

　

ご注文は携帯メールアドレス宛にてお承りさせていただきます。

初めてご注文のお客様はコメントに★必要事項をご投稿ください。
内容は非公開（ブログ上には表示されません）にてお承りさせていただきます。

★お名前
★連絡先メアド
★電話番号
★ご注文（種類・数量）

後ほどメールにてご返信させていただきます。

 

よろしくお願いします<(_ _)>

 

 

今日焼いた食パン。

 やっぱりあと、３ミリくらい、発酵早かったかなぁー😅

 

切ってみました。

きめが細かくなってきたような・・・

うまく写真が撮れなくて( ﾉД`)