めっちゃピカチュウ☆クッキー♪けんた君のバースデプレゼント♪

こんばんは！今日は神戸で突然の雷＆雨でびっくりしました。

自宅近くでも雷が落ちて電気が何度も消えそうになりましたが、夜になって一息ついてテレビをつけてさらにびっくり。

神戸の灘区で夏休みの楽しい川遊びが一転鉄砲水で子供や保護者が亡くなり、金沢では「女川」とも呼ばれる「浅野川」が氾濫。。。。

katerinaさんは大丈夫～ってメールで確認できたけど、他の方々は大丈夫だったかなぁ・・・

今年の夏は猛暑だけでなく、昨日のような突風や今日の雷や鉄砲水などの被害が大きくなりませんように・・・と祈るばかりです。

さてさて、夏真っ盛りにお誕生日を迎える甥っ子くんへのバースデープレゼントのオーダーをいただいてお作りしたクッキーを今日はご紹介します。

めっちゃピカチュウ☆クッキー♪けんた君のバースデプレゼント♪

けんたくんのバースデーは７月30日なのですが、ちょっと早いプレゼント・・・ということで、クッキーをオーダーしてくださってKさま。

どんなクッキーにしようか・・・アレコレと悩んだ末に・・・・

息子たちが小さいときに大好きだったポケモンのピカチュウ♪

息子たちも夏生まれでイチゴのない季節なので、マジパンでポケモンをいっぱい作ってのせたり、クッキーを作ったりしたのをちょっと懐かしく思い出しました。

実寸約１２センチはあろうかという大きなピカチュウ♪

ピカチュウ～！こっち向いて～♪ハイ＠ポーズ！！

この暑い季節にこういう細工クッキーはとても作業が大変なのです。

暑さでダレ気味の生地に型紙を置いてそっとナイフで型抜きしては冷蔵庫で冷やし、固まったら目や鼻などのパーツを作っては貼り付けていきます。

しっかりと冷蔵庫で生地を締めて焼き上げたら、別に焼いた尻尾をアイシングでつけて出来上がり♪

焼きあがったピカチュウのつぶらな瞳を見ると疲れも吹っ飛びます♪

しか～し！どっと疲れが出る悲しい出来事が・・・！

ラッピングしようとしたとたんにミミの部分がポロリ・・・

ラッピングし終わったものも・・・・尻尾がポロリ・・・

生地の選択を「作業性」優先にしてしまったので、わずかな湿気がこれほど大きく立体的なクッキーには致命的になってしまいました。

湿気防止＆補強のためにクッキーの裏にコーティングチョコレートを薄く塗っておこうか・・・とふと思ったのですが、この暑さ、チョコが溶けたら汚くなるかも・・・とやめたのも失敗でした。

でも・・・

やっぱりカッワイイー！！

茶色の部分はココアを混ぜた生地、ほっぺの紅い部分は天然の赤い色素を混ぜた生地で。

今年の夏もピカチュウは健在！映画も楽しそうです。

ピカチュウクッキーの下には、皆さんでめしあがれるようにアーモンドとココアのナチュラルクッキーを詰めてラッピングしました。

けんたくん！４さいのおたんじょうびおめでとうございます！

ポケモンのさとしやピカチュウのようにげんきでおおきくなってください。

こわれやすいクッキーでごめんなさい！

でも、栄養たっぷり、超微粒の胚芽をたっぷりと焼きこんだクッキーのピカチュウは育ち盛りのお子様にはきっと喜ばれるのではないかと・・・。

クッキーをプレゼントするために取りに来てくださったK様とその息子さんの一言からこのクッキーは命名されました。

「めっちゃピカチュウやん！」

ありがとうございまーす！いただきました！めっちゃピカチュウ☆

次回、もしお作りする際は季節のもう少し涼しい時に、チョコで補強してこわれないようにしなくっちゃ♪

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余談ですが・・・懐かしい思い出の一言・・・

ポケモンのピカチュウで思い出した～！

次男が幼稚園の誕生日会での出来事

お誕生日の子供たちは園児と保護者の見守る中、講堂の舞台の上で先生からのインタビューに答えます。

先生「将来は何になりたいのか教えてくださーい！」

Aくん「人を助けるお医者さんになりたいですっ！」

りりしくしっかりとした答えに一同「おお～～～！」感動のため息！

Bくん「僕もお医者さんになりたいです！」

うんうん！そうか～！えらいぞぉ～～！Bくん！

次は次男の番や～～ワクワクq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pドキドキ

先生「たかしくんは何になりたいの？」

岳「えーと・・・エート・・・ニドランの♂になりたいですっ！」・・・きっぱり！

一同シ～～ン・・・そしてクスクス・・・

先生がなんとフォローしてくださったか・・・私覚えていません(;^_^A アセアセ

ニドランってゆーのは一応ポケモンです。メスとオスがいて、そのオスのほうです。

お医者さんといってほしいなんて思いませんが・・・

人間でなかったら・・・せめてウルトラマンとか、仮面ライダーとか・・・もうちょっとだけメジャーなヒーローだったらよかったのになぁ・・・と思ってしまった母でした。

ま、次男らしいエピソードです。

ヘルシー♪オートミールクッキー☆

夏休みは始まったばかり・・・というのに猛暑が続いて毎日汗だくですね～！

介護のお仕事でお料理を作るのはなんとか頑張れても、「うちの晩御飯何にしよう・・・」という頃にはエネルギー切れ寸前です。

汗を拭きながら食べる冷たいアイスクリーム・・・至福の時間♪

もう晩御飯イラナイ！・・・といいたいところですが、高校生の息子たちのために何とか晩御飯を用意しているChemin♪家です。

食事と休息・・・ちゃんととって暑い夏を乗り切りましょう！・・・と自分に言い聞かせる♪

さて、やっと本題♪

素朴なおいしさとヘルシーなクッキー・・・といえば、「オートミールクッキー」

オートミールのザクザクっとした歯ざわりと食べ応えがちょっぴりくせになります。

オートミールクッキー三種☆チョコチップ＆くるみ☆カフェ・チョコチップ＆くるみ☆抹茶

写真で見ると二種類しかないように見えまーす(⌒o⌒;A

真ん中は抹茶です！で、その左右のどちらかがカフェ風味です。

どっちだ～！？パソコンが入院が長かったので本人も忘れてしまいました！

オートミールがたっぷり入ったプレーン生地に、チョコチップとしっかりと空焼きしたくるみをタップリ混ぜたものが一番人気♪

同じ生地に「カフェリーヌ」を混ぜ込んでコーヒーのほろ苦さと香りを楽しむカフェ・チップ＆くるみ♪

オートミール生地に抹茶をたっぷり混ぜて、くるみとホワイトチョコレートを焼きこんだ抹茶♪

オートミールクッキーの生地は焼く前に１個ずつ重さを量ってから天板に並べます。

なるべく丸く、少し平らな形にしておくのですが、生地を作ったら少し冷蔵庫で冷やしておくとスムーズに作業が出来ます。

焼き始めて一回り大きくなったところで、ぬらしたスプーンの腹でクッキーが丸く平らになるように押し付けて形を整え、再び焼きます。

カントリーな手焼きクッキーはラッピングもホームメイドな雰囲気で♪

底にシート乾燥剤を入れてクッキーを５枚くらいずつ重ねて入れてシーリング。

一穴パンチで穴をあけてタグをつけてみました。

プチスリジェを焼いてひとつずつシーリングします。

アメリカンチェリーを焼きこんだプチスリジェもホームメイド＆カントリーな感じ♪

ということで、こんなプレゼント焼き菓子詰め合わせ作ってみました。

カントリーな焼き菓子セット♪

食感も風味もまるで違う二種類のお菓子ですが、ホームメイド感たっぷりな感じ♪

食欲のない時はこんなボリュームのある焼き菓子でティータイムもいいじゃないですか！

・・・ねっ！？

食欲がなくても毎日スウィーツだけは欠かせない私に非常に都合よく今日のブログを締めさせていただきました♪

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シュバルツベルダー・キルシュ・トルテ☆さくらんぼのバースデーケーキ

パソコンが不調の間にお作りしたお菓子をこれから少しずつ紹介したいと思います。

まずは、さくらんぼが大好きなRicoさんのバースデー（６月２４日）のためにお作りしたケーキです。

シュバルツベルダー・キルシュ・トルテ（黒い森のケーキ）

ドイツの南部には「シュバルツバルト」という広大な黒い森が広がっています。

シュバルツバルトはサクランボとそのお酒（キルシュ）の名産地としても有名です。

その名を持つシュバルツベルダー・キルシュ・トルテはフランスでも「フォレ・ノワール」（黒い森のケーキ）と呼ばれています。

しっとりとしたココアスポンジを三枚にスライスして、その間に、キルシュで香り付けしたサワーチェリーの甘酸っぱいフィリングをはさみます。

サワーチェリー（缶詰）は日本ではあまりなじみがありませんが、この小さくて酸味のきいたチェリーのおいしさは格別です！

ケーキ全体にたっぷりの生クリームを塗って、ローズバットに絞った生クリームの上にはチェリーをのせます。

お菓子教室の授業では、上にのせるチェリーも缶詰のサワーチェリーでしたが、今は生のサクランボが豊富！

日本代表の「佐藤錦」をのせました。

ケーキの真ん中、足元に飾られたクーベルチュールチョコレートを削ったコポーは「黒い森」を示します。

このケーキを作るとき教えていただいたポイント＝おおらかに！豊かに！

生クリームはけちらずにたっぷりと塗り、チェリーをのせるためにしぼるローズバットはケーキのふちからはみ出さんばかりに大きく、たっぷりと絞ること。

黒い森はドイツを代表する豊かな自然。

ドイツでは直径３０センチを超える大きなシュバルツベルダー・キルシュ・トルテが作られるそうです。

切り分けやすいように均等に並べるサクランボといい、自然を愛し、きっちりと整った形を好むドイツ人気質を垣間見るようなケーキです。

サクランボが大好き・・とお聞きしたときからRicoさんのバースデーケーキはコレ！と決めました。

そして後日、もう一人、長男の高校のクラスメイトのお父様も「サクランボ」がお好きなのでお誕生日にこちらをお作りしました。

すっかり遅くなりましたが、Ricoさん、Yさま、お誕生日おめでとうございます！

バラの季節、そして、宝石のようなサクランボ季節、美しい季節にお生まれになられたお二人をシュバルツベルダー・キルシュ・トルテでお祝いできて幸せです。

実は私も余った材料で作って食べちゃった～♪カットしたケーキの写真はソレです♪

そして、いつもお世話になっているRicoさんにシュガークラフトのベビーシューズをプレゼント♪

やさしいピンク色のベビーシューズ。

シューズのかかとの部分に、Ricoさんのイニシャルを入れて・・・♪

ベビーシューズは赤ちゃんのお誕生のお祝いに作りますが、それとは別の意味があるラッキーアイテムです。

「しあわせの靴音」といって、ベビーシューズが幸せを運んでくるそうです。

小さくてかわいい赤ちゃんの靴が奏でる幸福な足音に、そっと耳をすませてみましょう♪

とことこ・・・ことこと・・・きっとかわいらしい足音に違いありません♪

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A先生の傘寿を祝って☆アニバーサリーケーキ

傘寿・・・８０歳のお誕生日をお迎えになられたのは、長田高校生物部OB会雑草会の「あわぁタイム」を立ち上げられたA先生。

5月の末に「あわぁタイム」で、「パティシェは科学がお好き？＆おしゃべりなスウィーツ達・甘いだけじゃないスウィーツのお話」というテーマでお話をさせていただきました。

お話を聞いてくださった皆様より、A先生のお誕生日のお祝いにケーキを贈りましょう！というとても光栄なお話をいただきました。

みなさんのA先生への感謝、尊敬、学生時代のたくさんの懐かしい思い出、さまざまな想いをお届けし、さらに先生に喜んでいただけるようなそんなケーキ・・・・

シュガークラフトで作った記念プレートとさくらんぼのケーキ「スリジェ」をお贈りしました。

傘寿のアニバーサリープレート☆野原のかわいい仲間たち

生物部OB会より元顧問の先生へプレゼントです。

何か生き物にちなんだデザインがいいなぁとアレコレ考えるのに引っ張り出してきたのが息子たちが大好きだった「昆虫図鑑」と「植物図鑑」

強く魅かれたのが図鑑の表紙にもなっていた「アゲハ蝶」

図鑑を見ながら花の蜜を吸うアゲハ蝶のイメージを膨らませて・・・

卵白と粉糖を練って作ったアイシングで描いたあと、シュガークラフト用の色粉をちりばめました。

美しい緑の野原にはたくさんのかわいい仲間たちがいっぱい♪

てんとう虫の飛んできた方向からは幸せがやってくる・・・という言い伝えをご存知ですか？

飛んできたてんとう虫を太陽にかざすと、スルスルっと人差し指を上ってあっという間に羽を広げて飛んでいってしまいますが・・・そんな遊びを子供の時にしましたよね♪

かわいい真っ赤なてんとう虫♪は幸運の印です。

そして次のラッキーアイテムは大きな花粉玉を足につけて運ぶミツバチ。

一生懸命羽ばたいている羽は、透明の板ゼラチンを羽の形にかたどって立体的に♪

ミツバチも古くからのラッキーアイテムで、こちらは「ミツバチの飛び去った方角から幸せがやってくる」という言い伝えがあります。

さて、みなさんはお気づきですよね！

とてもよくご存知のラッキーアイテム「四葉のクローバー」

四葉のそれぞれの言い伝えはいろいろあって、「誠実」「希望」「愛」「幸運」だったり、「名声」「富」「愛」「健康」だったり・・・

プレートにはたくさんのクロ＾バーを描きましたが、四葉のクローバーはたったひとつしかありません。

ちなみにA先生はちゃぁ～～んと見つけてくださいましたよ！！

活き活きとした生命を感じるのは、開きかけた花、木の葉にのった露、そして空高く風にのって飛んでいくたんぽぽの種♪

シュガークラフトのプレートはケースに入れたままお皿立てに置いて飾っておくことが出来ます。

A先生は、日曜日の午後、お嬢様ご家族と一緒にお茶の時間を楽しむ習慣だそうです。

なんて素敵な習慣でしょう！

その日曜日の午前中に、シュガークラフトと一緒にお届けしたのは１８センチの角型で焼いたスリジェです。

アメリカンチェリーをゴロゴロと入れて焼きこんだ素朴なお菓子。

角型で焼くと切り分けやすいのと、どこを切ってもチェリーが多い、少ないでけんかがないこと♪（先生はもちろんけんかなんてされないでしょうが・・・）

お菓子を見て、召し上がってくださったA先生からすぐにお電話を頂戴しました。

電話の向こうのA先生のお声は温かくて、それはそれは優しくて、そして８０才とは思えないようなツヤのあるお声でした。

こんなにお話したのは実は初めてでしたが、先生はシュガークラフトも細かく見てくださってお褒めの言葉を掛けてくださいました。

本当にうれしかったです！涙がじわ～～り。

私が学生の時はすでにA先生は他の学校にかわられていたので、雑草会の先輩方にA先生の想い出をお聞きしたことを先生にお伝えしたら「そうだったっけ～」なんて笑っておられました。

そうなんですよ！たくさん想い出のお話お聞きしたんですよ～！

特にA先生が授業中にいきなりしてくれる生物学的！？実験の数々！

教科書そっちのけ！？の実験があれば、試験だって「こんなの教科書にあったけ！？」なんていう楽しい問題が・・・！

とても素敵なA先生、実はたくさんの「おっかけ生徒」がいらっしゃったことをご存知だったでしょうか(笑)

雑草会のHPには先生ご自身がシュガークラフトとケーキを手に持って素敵な笑顔で写っておられる写真をお嬢様を介して載せてくださいました。

A先生、傘寿、おめでとうございます！ぜひまたあわぁタイムでお会いできますこと心から楽しみにしています！

そして、雑草会の皆様、こんな大切なオーダーをくださってありがとうございました。

A先生にも、皆様にも喜んでいただけて本当にうれしいです。

年齢、職業もさまざま、ただ高校の生物部OBというつながりだけで、A先生を中心にこれほど多くの方々が集まり充実した活動が続いている理由をひしひしと感じました。

これからもこのすばらしい縁を大切にさせていただきたいと思います。

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【お詫び】ご心配をおかけしました！

大変ご無沙汰していました！Chemin♪お菓子の小径のシュマンです。

普段Chemin♪のブログに遊びに来てくださる皆様

Chemin♪のお菓子を楽しみにしてくださる皆様、

全く更新が途絶えてしまっているのにも関わらず、ブログをのぞいてくださり

ブログランキングのバナーをクリックしたくださった皆様

携帯メールや電話、お手紙を通じて、「元気ぃ～？」とそっと声を掛けてくださった皆様

いろいろな方々にご心配やご不便をおかけしてしまったことを、心よりお詫び申し上げます。

本当にごめんなさい！

そしてありがとうございました！どんな言葉を並べたらいいのかわからないくらいです。

私自身も家族も元気です！

お菓子もバター不足や値上がりに汗をかきながらも作ってお届けしていました。

私自身、ひとつ変わった事といえば、6月の末に今年もひとつ歳をとりました～！！！

大変ご心配＆ご不便をおかけしたので少しだけ顛末をお話させていただきます。

約一ヶ月もの間、ブログだけでなくメールもインターネットも全て使えなかった・・・というより、うちにパソコンがありませんでした。

ちょうど最後のブログの更新をした翌日だったか、パソコン本体からブザー音が鳴って立ち上がらなくなってしまったので、メーカーのサポートを受けて故障箇所を探した後に、メーカー引取り修理（有料）に出しました。

マザーボード交換修理で、部品の在庫はあるし、長くても１０日ほどで戻ってくるはずだったのですが・・・

確認を怠り、いい加減な対応を重ねたメーカーサポートには心からがっかりしましたが、

とにかく昨日パソコンが戻りましたので、ブログを通じてまずはご心配とご不便をおかけした皆様にお詫びと感謝の気持ちをお伝えしたいです！

そして今回のことで気づいたことがひとつ。

パソコンも携帯も難しいのは苦手だわ～・・・とずっと思っていた私。

久々に手書きのお手紙を書きながら、実は、パソコンのインターネットやメールなどパソコンの便利な機能にどっぷりとつかっていたんだな～！と。

アレ？と思った疑問はすぐにインターネットの検索をつかうし、写真をとってもきちんと整理できないし・・・。

いつしかパソコンが生活に無くてはならなくないものとして頼りすぎていたんだなぁ。

パソコンのきちんとした自分のつかい方も、使えなくなった緊急時のこともしっかりと考えていなくてはなりません・・・反省。（何回目！？）

パソコンのエラーを出した原因の箇所は、部品、パーツが手に入り次第、自分で直す・・・という試練！？が待っています。q(≧∇≦*)(*≧∇≦)pドキドキ

とにかく、たまった２０００件以上のメールの整理やアップデートなどがやっと終わりましたので、これから写真の整理、ブログの更新もがんばります。

どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

また余裕が出来次第、みなさんのブログにもご訪問させていただきます♪