クリスマスケーキにコメントをくださいありがとうございました！
遅くなりましたがお返事させていただきました。
今日で仕事納め。
明日からがんばって年越し準備しまーす！
今年最後のブログ更新になりそうです。
最後はこれでいきましょう！
ｓｔｙｌ’パウンド（フルーツケーキ・ショコラオレンジ・抹茶黒豆）
２７センチもある細長いパウンドケーキです。
切り分けると少し小さめサイズ。
食べたあともうちょっと食べたいな・・・後を引くくらいの感じ♪
フルーツケーキの中身は・・・
レッドチェリー・グリーンチェリー（キルシュに漬け込み）
トルコ産白いちぢく（ラム酒に漬け込み）
レーズン・サルタナレーズン（ブランデーとラム酒のミックスに漬け込み）
クランベリー（キルシュに漬け込み）
アンズ（グランマルニエに漬け込み）
オレンジピール（グランマルニエに漬け込み）
さまざまな洋酒とドライフルーツの熟成した味わいと宝石箱のような色を楽しめます♪
ミニパウンド（フルーツケーキ・ショコラオレンジ・抹茶黒豆）
ミニパウンド型で焼いたのもかわいいでしょう♪
これはいろいろな焼き菓子を詰め合わせるときにいいサイズです。
ショコラオレンジは、グランマルニエに漬け込んだオレンジピールとチョコチップをたっぷりとチョコレート生地のパウンドケーキに入れて焼きこみました。
抹茶黒豆パウンドは丹波の黒豆煮を抹茶生地にたっぷり！
大粒の黒豆が固まらないように一工夫。
どこを切ってもちゃんと黒豆が出てきますよ！
さて、今年も大晦日を残すのみとなりました。
この一年、振り返ってみると本当にいろんなことがありました。
次男、岳の高校受験に始まり、長男の大学合格で締めくくった一年のようにも思えるのですが
そんな中でも、介護の仕事を通じて多くの経験をさせていただきました。
お年寄りとのかかわりは、
「あせらないで見守る心の持ちよう」と「学ぶ姿勢の大切さ」
を教えてくれたように感じます。
そして、どんなときでもお菓子を作ると元気と勇気が湧いてきます。
「楽しみにしていますよ」
「おいしかったよ」
こんな声をいただいてどれほど嬉しく、勇気が湧いたか言葉に言い尽くせません。
お菓子作りがあって、ブログを頑張れたのも事実です。
そしてブログがあったからこそ出会えたみなさま・・・♪
更新もゆっくりなのにコメントをくださった方々♪
今年一年仲良くしてくださってありがとうございました。
来年も引き続き頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。
そして、受験生、そのご家族のみまさん、どうぞ体に気をつけて頑張ってくださいね！
最後になりましたが、来年もみなさんにとってよい年でありますように♪
